Åpent grill norsk bakt poteter med røkt salt

Introduksjon

Å grille norske poteter på Arteflame-grillen får frem deres naturlige sødme og forsterker dem med en uimotståelig røykfylt dybde. Dette enkle, men imponerende tilbehøret er perfekt for enhver grillbegivenhet og utfyller en rekke hovedretter. Prøv disse enkle variantene for å tilpasse smakene til din smak!

Ingredienser

• 4 store norske poteter, vasket
• 2 ss smør, smeltet
• 1 ts røkt salt
• 1/2 ts sort pepper
• 1 ss frisk gressløk, hakket (valgfritt, til pynt)

Instruksjoner

Trinn 1: Forbered Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter.
2. Legg serviettene inne i grillen og stable ved over dem.
3. Tenn papiret og la bålet brenne i ca. 20 minutter til koketoppen når den ideelle temperaturen.

Trinn 2: Forbered potetene

1. Skrubb potetene rene og tørk dem.
2. Stikk noen hull i hver potet med en gaffel for å la damp slippe ut.

Trinn 3: Begynn å grille potetene

1. Plasser potetene på ristdelen av Arteflame-grillen nær midten for maksimal varme.
2. La dem koke sakte, snu av og til for jevn grilling, i omtrent 45 minutter til 1 time.

Trinn 4: Se etter ferdighet

1. Bruk en gaffel for å sjekke om potetene er møre hele veien.
2. Når de er ferdigstekte, flytter du dem mot ytterkantene av grillen for å holde seg varme mens du forbereder påleggene.

Trinn 5: Avslutt med smør og røkt salt

1. Skjær hver potet i skiver og luft innsiden med en gaffel.
2. Drypp smeltet smør over hver potet.
3. Dryss over røkt salt og sort pepper for den perfekte balansen av smaker.
4. Pynt med hakket gressløk om ønskelig.
5. Server varm og nyt!

Tips

• For ekstra sprøtt skinn, dekk potetene lett med smør før du legger dem på grillen.
• Potetene vil koke raskere hvis de er jevne i størrelse.
• Hvis du plasserer potetene nærmere midten av koketoppen, øker tilberedningen raskere, mens du flytter dem utover reduserer hastigheten.

Variasjoner

• Cheesy Delight: Tilsett revet cheddarost og la det smelte over potetene.
• Hvitløksurt: Bland finhakket hvitløk og finhakket rosmarin med det smeltede smøret før du tilsetter det i potetene.
• Spicy Kick: Dryss over røkt paprika og chilipulver for en ekstra varmeøkning.
• Bacon Lover's: Smuldre sprøstekt grillet bacon over potetene for ekstra smak.
• Middelhavsstil: Topp med fetaost, oliven og en klatt grillet sitronsaft.

Beste sammenkoblinger

• Reversert ribeye-biff med urtesmør
• Grillet laks med sitron-dill saus
• Røykfylt grillet kylling med en side av forkullede grønnsaker
• Grillet asparges med parmesan

Konklusjon

Å grille norske poteter på Arteflame-grillen får frem deres naturlige sødme og forsterker dem med en uimotståelig røykfylt dybde. Dette enkle, men imponerende tilbehøret er perfekt for enhver grillbegivenhet og utfyller en rekke hovedretter. Prøv disse enkle variantene for å tilpasse smakene etter din smak!