Perfekt grillede macarons på Arteflame-grillen

Introduksjon:

Grilling av makroner på Arteflame-grillen gir en unik vri til denne delikate franske godbiten. Arteflames design gir et perfekt skarpt ytre og et mykt, seigt senter. Følg denne guiden for å lage herlige grillede makroner som vil imponere alle.

Ingredienser:

• Ferdiglagde macaronskall (tilgjengelig i spesialbutikker)
• Smør (til å smøre grillen)
• Makaronfyll (smørkrem, ganache eller ditt foretrukne fyll)

Instruksjoner:

1. Forbered grillen: Fyr opp Arteflame-grillen for å gjøre den klar til grilling. Forvarm den flate stekepannen til middels varme.
2. Smør risten: Smør den flate stekepannen lett med smør for å forhindre at macaronskallene fester seg og for å forbedre smaken.
3. Grill skjellene: Plasser macaronskallene på den flate stekepannen, jevnt fordelt. Grill i ca 2-3 minutter, eller til bunnene er litt sprø. Bruk en slikkepott til å vende skjellene forsiktig halvveis om ønskelig for jevn tilberedning.
4. Fyll Macarons: Fjern skjellene fra grillen og la dem avkjøles helt. Når det er avkjølt, fyll med ønsket macaronfyll og smørbrød sammen.
5. Server og nyt: Anrett makronene på en tallerken og nyt denne unike grillede godbiten.

Tips:

• Bruk smør i stedet for olivenolje til grilling for å forsterke smaken til makronene.
• Den flate stekepannen sørger for en perfekt jevn brenning uten å brenne maten.
• Bruk de forskjellige varmesonene på Arteflame-grillen til å tilberede ulike matvarer samtidig.
• Fjern alltid makronene fra grillen når den indre temperaturen er 15 F under målet for å forhindre overkoking.

Konklusjon:

Grilling av makroner på Arteflame-grillen skaper en utrolig kombinasjon av teksturer og smaker. Nyt det skarpe eksteriøret og det myke senteret, gjort enda deiligere med et snev av røyk fra grillen. Prøv ut variantene nedenfor for å legge til din vri på denne klassiske godbiten.

Variasjoner:

1. Sjokolade dryppede macarons:

   • Drypp smeltet sjokolade over de grillede macaronskallene før du fyller for en fyldig, søt topping.

2. Makroner med sitronskall:

   • Tilsett litt sitronskall i macaronfyllet for en forfriskende sitrusvri.

3. Nøtteaktige macarons:

   • Tilsett hakkede nøtter i macaronfyllet for ekstra crunch og smak.

4. Karamellmacarons:

   • Drypp karamellsaus over de grillede macaronskallene før du fyller for en søt og dekadent finish.

5. Pumpkin Spice Macarons:

   • Bland inn gresskarkrydder til macaronfyllet for en sesongmessig vri.