Perfekt grillede makroner på arteflamgrillen

Introduksjon

Å grille makroner på Arteflame-grillen gir en unik vri til denne delikate franske godbiten. Arteflames design gir en perfekt sprø ytre og en myk, seig kjerne. Følg denne veiledningen for å lage herlige grillede makroner som vil imponere alle.

Ingredienser:

• Ferdiglagde makronskjell (fås i spesialforretninger)
• Smør (til å smøre grillen)
• Makaronfyll (smørkrem, ganache eller ditt foretrukne fyll)

Instruksjoner:

1. Klargjør grillen: Tenn opp Arteflame-grillen for å gjøre den klar til grilling. Forvarm den flate stekeplaten til middels varme.
2. Smør stekeplaten: Smør den flate stekeplaten lett med smør for å hindre at makronskallene setter seg fast og for å forbedre smaken.
3. Grill skjellene: Legg makronskjellene på den flate stekeplaten med jevn avstand. Grill i ca. 2–3 minutter, eller til bunnen er litt sprø. Bruk en stekespade til å forsiktig snu skjellene halvveis om ønskelig for jevn steking.
4. Fyll makronene: Ta skallene ut av grillen og la dem avkjøles helt. Når de er avkjølt, fyll dem med ditt foretrukne makronfyll og legg dem sammen.
5. Server og nyt: Legg makronene på en tallerken og nyt denne unike grillede godbiten.

Tips:

• Bruk smør i stedet for olivenolje til grilling for å forbedre smaken på makronene.
• Den flate steketoppen sikrer en perfekt jevn steking uten å brenne maten.
• Bruk de forskjellige varmesonene på Arteflame-grillen til å tilberede forskjellige matvarer samtidig.
• Ta alltid makronene ut av grillen når den indre temperaturen er 5°C under målet for å unngå at de blir overstekt.

Variasjoner:

1. Makaroner med sjokoladekrydder:

   • Drypp smeltet sjokolade over de grillede makronskjellene før du fyller dem for en rik, søt topping.

2. Makroner med sitronskall:

   • Tilsett litt sitronskall i makronfyllet for en forfriskende sitruspreg.

3. Nøtteaktige makroner:

   • Tilsett hakkede nøtter i makronfyllet for ekstra sprøhet og smak.

4. Karamellmakroner:

   • Drypp karamellsaus over de grillede makronskjellene før du fyller dem for en søt og dekadent avslutning.

5. Gresskarkryddermakroner:

   • Bland inn gresskarkrydder i makronfyllet for en sesongbasert vri.

Konklusjon

Å grille makroner på Arteflame-grillen skaper en utrolig kombinasjon av teksturer og smaker. Nyt den sprø yttersiden og den myke kjernen, som blir enda deiligere med et hint av røyksmak fra grillen. Prøv ut variasjonene ovenfor for å gi denne klassiske godbiten din egen vri.