Grillet honning hvitløk Kyllingoppskrift: Perfekt røykfylt smak på gjenstanden

Introduksjon

Ta grillingen til neste nivå med denne røykfylte kyllingen med honning og hvitløk, tilberedt på Arteflame-grillen. Denne retten kombinerer de søte og syrlige smakene av honning og hvitløk med den unike røykfylte smaken av utendørs grilling, og skaper et fristende måltid som er perfekt for enhver anledning.

Ingredienser

• 4 kyllingbryst uten skinn og bein
• Salt og pepper, etter smak
• 1/4 kopp honning
• 3 spiseskjeer soyasaus
• 5 fedd hvitløk, finhakket
• 2 spiseskjeer eplecidereddik
• 1 spiseskje olivenolje
• Valgfritt: 1 teskje chiliflak for et sterkt spark
• Fersk persille, hakket (til pynt)

Utstyr

• Arteflame Grill
• Blandeskål
• Tråklebørste

Instruksjoner

1. Forbered marinaden:

   • I en bolle blander du honning, soyasaus, finhakket hvitløk, eplecidereddik, olivenolje og chiliflak (hvis du bruker). Bland godt.

2. Mariner kyllingen:

   • Krydre kyllingbrystene med salt og pepper. Legg dem i marinaden, og sørg for at hvert stykke er godt dekket. La dem marinere i minst 30 minutter, eller for bedre smak, opptil 2 timer i kjøleskapet.

3. Forvarm Arteflame:

   • Varm opp Arteflame-grillen din og gjør den klar til matlaging.

4. Grill kyllingen:

   • Legg de marinerte kyllingbrystene direkte på grillristen og stek kyllingen godt. Legg deretter kyllingbrystene på den flate kokeplaten på grillen. Stek i 5–7 minutter på hver side, eller til kyllingen er gjennomstekt og kjernetemperaturen når 71 °C. Bruk en pensel til å påføre ekstra marinade i løpet av de første minuttene av grillingen.
   • Husk at den indre temperaturen på kyllingbrystet vil fortsette å stige til omtrent 74 °C selv etter at du tar dem av grillen, så vær forsiktig så du ikke oversteker dem!

5. Tjene:

   • La kyllingen hvile i noen minutter etter grilling. Skjær i skiver og pynt med frisk persille. Server varm, helst med grillede grønnsaker eller en frisk salat.

Tips

• For ekstra smak, mariner kyllingen over natten.
• Bruk et kjøtttermometer for å sikre perfekt steking.
• Pensle grillen med litt olje for å hindre at den setter seg fast.

Variasjoner

• Prøv å tilsette sitronsaft for en sitrusaktig vri.
• Bruk lønnesirup i stedet for honning for en dypere sødme.
• Bytt ut kyllinglår for ekstra saftighet.

Beste paringer

• Grillet asparges eller zucchini.
• En frisk grønn salat med en lett vinaigrette.
• Smøraktig potetmos eller ris.

Konklusjon

Denne oppskriften på kylling med honning og hvitløk er perfekt for de som elsker kombinasjonen av søte og salte smaker, forsterket av den røykfylte aromaen fra Arteflame-grillen. Den er enkel, deilig og garantert en hit på din neste grillfest.