Grillet skinke og spinatblinis oppskrift | Arteflame Grill Cooking

Introduksjon

Mestre kunsten å lage grillet skinke- og spinatblinis på Arteflame-grillen. Denne oppskriften veileder deg gjennom å lage et herlig måltid med smakfull skinke, fersk spinat og lette blinis, alt servert med en klatt kremet hollandaisesaus eller crème fraîche. Ideell til brunsj eller et gourmetmåltid utendørs!

Ingredienser

• Skiver av skinke
• 1/2 kopp spinat
• Tilberedt pannekakerøre
• Hollandaisesaus eller crème fraîche
• Fersk gressløk, hakket
• Salt og pepper, etter smak

Instruksjoner

1. Forvarm grillen: Varm Arteflame-grillen eller grillinnsatsen til 200–230 °C for optimal steketemperatur.
2. Kok blinis: Hell pannekakerøren på grillen til du danner to blinis på 10 cm. Se etter bobler, og snu dem deretter slik at de stekes jevnt på begge sider til de er gyllenbrune.
3. Grillet spinat: Legg spinaten direkte på grillen. Bruk en stekespade til å snu bladene til de har visnet. Krydre med salt og pepper for å forsterke smaken.
4. Sautert skinke: Legg skinkeskiver på grillen. Stek til hver side er pent stekt, noe som gir skinken en røyksmak.
5. Sett sammen blinier: Legg kokt spinat og skinke lagvis oppå hver blini. Legg til en klatt hollandaisesaus eller crème fraîche og dryss over frisk gressløk for et smaksutbrudd.
6. Server og nyt: Server dine grillede skinke- og spinatblinis varme, krydret med salt og pepper etter smak.

Tips

• Bruk skinke av høy kvalitet for best smak.
• Lag pannekakerøren på forhånd for en raskere stekeprosess.
• Eksperimenter med forskjellige toppinger som revet ost eller posjerte egg for ekstra tekstur og smak.

Variasjoner

• Vegetarisk alternativ: Bytt ut skinke med sauterte sjampinjonger eller grillet squash.
• Sterke spinatblinis: Tilsett røde pepperflak eller en klype sterk saus for litt varme.
• Osteaktig glede: Dryss revet ost over blinisene mens de fortsatt er varme.

Beste paringer

• Server med blandet grønnsaker i en lett vinaigrette ved siden av.
• Server med en frisk fruktsalat for en forfriskende kontrast.
• Nyt med en kopp nybrygget kaffe eller en mimosa til brunsj.

Konklusjon

Denne oppskriften er allsidig og perfekt for ethvert måltid på dagen, og gir en sofistikert vri på tradisjonelle blinis. For et ekstra preg av eleganse, pynt med ekstra urter eller en skvis sitronsaft før servering. Nyt dine hjemmelagde grillede skinke- og spinatblinis!