Grillet Kjøttdeig Taco Oppskrift på Arteflame Grillen

Introduksjon:

Grillet kjøttdeig taco er en røykfylt, smakfull vri på en klassisk favoritt. Bruk av Arteflame-grillen sikrer perfekt tilberedt, saftig biff og lett forkullede tortillas, og skaper taco som er både deilig og minneverdig.

Ingredienser

For kjøttdeig:

• 1 pund kjøttdeig (80/20 blanding)
• 1 ss olivenolje
• 1 ts chilipulver
• 1 ts røkt paprika
• 1/2 ts malt spisskummen
• 1/2 ts hvitløkspulver
• 1/2 ts løkpulver
• 1/2 ts salt
• 1/4 ts nykvernet sort pepper

For tacoen:

• 8 små mais- eller meltortillas
• 1 kopp strimlet salat
• 1/2 kopp hakkede tomater
• 1/2 kopp revet ost (cheddar eller meksikansk blanding)
• 1/4 kopp rødløk i terninger
• 1/4 kopp hakket koriander
• 1/4 kopp rømme eller crema
• 1 lime, kuttet i terninger

Instruksjoner

Trinn 1: Forbered Arteflame-grillen

1. Tenn Arteflame-grillen ved å bruke servietter som er fuktet med vegetabilsk olje under ved. La grillen varme i ca 20 minutter.
2. Smør den flate koketoppen lett for å unngå å sette seg fast.

Trinn 2: Krydre og stek kjøttdeigen

1. I en bolle blander du kjøttdeig med chilipulver, røkt paprika, spisskummen, hvitløkspulver, løkpulver, salt og pepper.
2. Tilsett olivenolje i midten av Arteflame-grillen.
3. Stek den krydrede kjøttdeigen, del den opp med en slikkepott, til den er brun og gjennomstekt, ca. 6-8 minutter.
4. Trykk lett ned på kjøttdeigen for å tvinge ut saften, på denne måten blir den bedre sprø.
5. Flytt biffen til den kjøligere sonen for å holde den varm.

Trinn 3: Varm tortillasene

1. Plasser tortillaene på den middels varme sonen på grillen.
2. Stek i 1-2 minutter på hver side til den er varm og litt forkullet.
3. Stable de varme tortillaene i et rent kjøkkenhåndkle for å holde dem myke.

Trinn 4: Sett sammen tacoene

1. Fyll hver tortilla med en skje med grillet kjøttdeig.
2. Topp med revet salat, tomater i terninger, revet ost, rødløk og koriander.
3. Tilsett en klatt rømme eller crema og en skvis limejuice.

Tips for perfekt grillet taco

1. Til og med matlaging: Bryt biffen i små biter for jevn bruning på grillen.
2. Tortilla varme: Hold tortillas varme ved å stable dem og dekke med et rent håndkle etter grilling.
3. Tilpassbar varme: Legg i skiver jalapeños eller varm saus for en spicier taco.

Variasjoner

1. Spicy Beef Tacos: Tilsett kajennepepper eller jalapeños i terninger til biffen.
2. Cheesy Tacos: Smelt ost direkte på tortillaene mens de varmes opp.
3. Vegetarisk taco: Bytt ut kjøttdeig med grillet sopp eller plantebasert kjøttdeig.
4. Tex-Mex Tacos: Topp med guacamole og en klatt salsa verde.
5. Frokost Tacos: Tilsett eggerøre og grillet paprika i tacofyllet.

Sammenkoblinger

• Sider: Server med meksikansk ris, svarte bønner eller chips og guacamole.
• Drikker: Kombiner med en kald margarita, lett øl eller sprudlende vann med lime.
• Dessert: Suppler med churros eller grillet ananas.

Konklusjon

Arteflame Grilled Ground Beef Tacos er røykfylte, smakfulle og enkle å tilpasse. Perfekt for uformelle middager eller festlige sammenkomster, de gir dristige smaker og moro til ditt neste måltid.