Introduksjon
Grillet fransk toast tilberedt på Arteflame-grillen gir en røykfylt, karamellisert smak til denne klassiske frokostfavoritten. Den høye varmen på grillen gir en perfekt crisp på utsiden, samtidig som den holder innsiden myk og vanilteaktig. Toppet med frisk frukt, sirup eller pulverisert sukker, vil denne franske toasten være en publikumsbehager på din neste utendørsbrunch.
Ingredienser
- 8 skiver tykkskåret brioche- eller challabrød
- 4 store egg
- 1 kopp helmelk (eller halv og halv for ekstra rikdom)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 ts malt kanel
- 1 ss sukker
- Smør (til grilling)
- Lønnesirup, melis og friske bær (til servering)
Instruksjoner
Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen
Forbered din Arteflame-grill ved å tenne den med tre vegetabilske olje-gjennomvåte servietter og ved. La grillen varme i ca 20 minutter til den flate koketoppen når middels høy varme.
Trinn 2: Forbered vaniljesausblandingen
I en stor bolle, visp sammen egg, melk, vaniljeekstrakt, kanel og sukker til en jevn masse. Dette vil danne vaniljesausbunnen for å dyppe brødet ditt.
Hint: Hvis du ikke har vanilje, kan du bruke litt vaniljekaffekrem i stedet!
Trinn 3: Bløtlegg brødet
Dypp hver skive brioche eller challah i vaniljesausblandingen, og la brødet suge opp væsken i noen sekunder på hver side. Pass på at den er fullstendig belagt, men ikke for bløt.
Trinn 4: Grill arme riddere
Smelt noen spiseskjeer smør på den ytre flate koketoppen på Arteflame-grillen. Legg de bløtlagte brødskivene på den varme overflaten og stek i 3-4 minutter på hver side, eller til de er gyldenbrune og sprø på utsiden. Avhengig av varmen på grillen din, kan det være lurt å flytte arme riddere til et kjøligere område av den flate toppen for å fullføre maten uten å brenne seg.
Trinn 5: Server
Når den franske toasten er grillet til perfeksjon, fjern den fra grillen og server umiddelbart. Topp med melis, lønnesirup og friske bær, eller favorittpålegget ditt.
Tips
- Skarp utside, myk innside: Bruk tykke skiver av brioche eller challah for den perfekte balansen mellom sprøtt ytre og mykt, vaniljeaktig interiør.
- Smaksboost: Tilsett en klype muskatnøtt eller en dæsj appelsinskall i vaniljesausblandingen for et ekstra lag med smak.
- Til og med matlaging: Hold øye med varmesonene på grillen. Hvis midten av den flate koketoppen er for varm, flytt den franske toasten til en kjøligere del for å unngå å brenne seg.
Variasjoner
- Fylt arme riddere: Fordel kremost, Nutella eller peanøttsmør mellom to brødskiver før du dypper og griller.
- Kanel sukker fransk toast: Etter grilling, sleng fransk toast i en kanel-sukkerblanding for et søtt, sprøtt belegg.
- Velsmakende arme riddere: Unngå sukker og vanilje i vaniljesausen, og server den franske toasten med grillet bacon, pølse eller ost for en smakfull vri.
- Banan Foster French Toast: Topp med karamelliserte bananer og en skvett karamellsaus for en dekadent frokostgodbit.
- Vegansk arme riddere: Erstatt egg med linegg (1 ss linfrømel + 3 ss vann) og bruk mandelmelk til en plantebasert versjon.
Beste sammenkoblinger
- Tilbehør: Server med sprøstekt bacon, frokostpølser eller en frisk fruktsalat for å balansere rikdommen til den franske toasten.
- Drikker: Kombiner med nytraktet kaffe, en mimosa eller et glass kald appelsinjuice for å fullføre utendørsbrunchen.
Konklusjon
Grillet arme riddere på Arteflame-grillen er en deilig vri på den tradisjonelle frokostklassikeren. Med sin røykfylte smak og sprø tekstur vil denne utendørsversjonen av arme riddere garantert imponere familie og venner på din neste brunsjsamling.
