Grillet Fisk Taco Oppskrift på Arteflame Grill

Introduksjon:

Opplev de livlige smakene av grillet fisketaco med denne enkle og deilige oppskriften. Grilling av fisken på Arteflame gir en unik røyksmak som passer perfekt sammen med ferskt pålegg og en syrlig saus. Disse fisketacoene er perfekte for enhver anledning, fra uformelle middager til sommergrill.

Ingredienser:

• 1 lb hvite fiskefileter (som tilapia, torsk eller mahi-mahi)
• 2 ss olivenolje
• 1 ss limejuice
• 1 ts malt spisskummen
• 1 ts røkt paprika
• 1/2 ts hvitløkspulver
• 1/2 ts løkpulver
• Salt og pepper etter smak
• 8 små mais- eller meltortillas
• 1 kopp strimlet kål
• 1/2 kopp hakkede tomater
• 1/2 kopp rødløk i terninger
• 1/4 kopp hakket fersk koriander
• Limebåter til servering

Fisketacosaus:

• 1/2 kopp rømme
• 1/4 kopp majones
• 1 ss limejuice
• 1 ts chipotle i adobo saus, hakket
• Salt etter smak

Instruksjoner:

1. Tilbered fisken: Kombiner olivenolje, limejuice, malt spisskummen, røkt paprika, hvitløkspulver, løkpulver, salt og pepper i en liten bolle. Pensle blandingen over begge sider av fiskefiletene.
2. Forvarm grillen og gjør den klar til grilling.
3. Grill fisken: Tilsett litt smør på koketoppen, legg deretter fiskefiletene på den flate steketoppen og stek i 3-4 minutter på hver side, eller til fisken er ugjennomsiktig og flaker seg lett med en gaffel. Flytt til ytterkanten av koketoppen for å holde varmen.
4. Lag sausen: Bland sammen rømme, majones, limejuice, chipotle i adobosaus og salt i en liten bolle. Sett til side.
5. Varm tortillaene: Mens fisken hviler, legg tortillaene på grillen i ca 30 sekunder per side, eller til de er varme og litt forkullet.
6. Sett sammen tacoene: Del den grillede fisken i små biter. Legg fisken på de varme tortillaene og topp med strimlet kål, tomater i terninger, rødløk i terninger og hakket koriander. Drypp med den tilberedte sausen og server med limebåter.

Tips:

• For ekstra smak, mariner du fisken i krydderblandingen i 30 minutter før grilling.
• Bruk en fiskespatel til å håndtere fiskefiletene på grillen for å unngå at de går i stykker.
• Server tacoen med en side av guacamole eller en frisk salat for et komplett måltid.

Konklusjon:

Å grille fisketaco på Arteflame får frem en deilig røyksmak som komplementerer det friske pålegget og den syrlige sausen. Denne enkle oppskriften resulterer i smakfull, saftig fisketaco som er perfekt til ethvert måltid. Enten du er vert for en BBQ eller nyter en kveldsmiddag, vil disse grillede fisketacoene garantert bli en hit. Prøv denne oppskriften i dag og nyt de livlige, friske smakene av grillet fisketaco.