Grillet dobbel osteburger med ranchdressing | Arteflame oppskrift
EN dobbel cheeseburger er den ultimate overbærenheten, spesielt når den kombineres med smeltet ost og kremet ranchdressing. Griller den på Arteflame grill får frem det beste i de saftige karbonadene, mens ranchen legger til en fyldig, syrlig vri. Denne oppskriften vil hjelpe deg med å lage den perfekte doble cheeseburgeren med alle de riktige smakene og teksturene.
Ingredienser
- 2,5 lbs kjøttdeig (80/20 for ekstra saftighet)
- 1 ss Worcestershire saus
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- Salt og pepper, etter smak
- 8 skiver cheddar eller amerikansk ost
- 8 burgerboller
- 1/2 kopp ranchdressing (kjøpt eller hjemmelaget)
- 2 ss smør (til å riste boller)
Pålegg:
- 1 stor løk, i skiver
- 1 tomat, i skiver
- 8 blader salat
- Pickles, i skiver
- Ekstra ranchdressing for servering
- 1 ss vegetabilsk olje (til grilling av pålegg)
Instruksjoner
1. Fyr opp Arteflame-grillen
Start med tenning av Arteflame-grillen. Plasser tre servietter som er fuktet med vegetabilsk olje under veden og tenn dem. La grillen varme opp i ca. 20 minutter. Senteret vil være varmt nok til å brenne burgerkakene, mens den ytre koketoppen er flott for å riste boller og grille pålegg.
2. Forbered burgerbrødene
I en stor bolle kombinerer du kjøttdeig, Worcestershire saus, hvitløkspulver, løkpulver, salt, og pepper. Del blandingen i 16 mindre porsjoner, form dem til patties ca 1/3 tomme tykke. Disse tynnere patties vil koke raskt, noe som gjør dem perfekte for en dobbel cheeseburger.
3. Grill burgerbrødene
Legg karbonadene på senter grillrist og stek dem i ca 3-4 minutter på hver side. Vend én gang, og i løpet av det siste minuttet av grillingen, legg en skive av ost på halvparten av karbonadene. La osten smelte før du stabler den andre pattyen på toppen av hver enkelt for å lage din doble cheeseburger.
4. Rist bollene og grill løkene
Mens burgerne koker, smøres burgerboller og plasser dem på ytre flat koketopp å riste i ca 1-2 minutter til den er gylden og sprø. Duskregn samtidig vegetabilsk olje på den flate toppen og grill løkskiver i 5-6 minutter til den er karamellisert.
5. Sett sammen de doble osteburgerne
Spre ranch dressing sjenerøst på begge sider av hver ristet bolle. Plasser de dobbeltstablede cheeseburgerkakene på den nederste bollen. Topp med salat, tomatskiver, grillet løk, og pickles. Legg til flere ranch dressing på toppen, hvis ønskelig, legg deretter den øverste bollen over burgeren.
6. Server
Server de doble cheeseburgerne varme, med ekstra ranch dressing på siden for å dyppe. Kombiner med pommes frites eller en sidesalat for det perfekte måltidet.
Tips
- Alternativer for ost: Selv om cheddar er flott, kan du også bruke amerikansk, sveitsisk eller pepperjackost.
- Ranch dressing: Bruk din favorittbutikk kjøpte ranch eller lag din egen for en ekstra frisk touch.
- Gjør det krydret: Legg i skiver jalapeños eller hell litt varm saus over ranchdressingen for et krydret kick.
Konklusjon
Grilling doble cheeseburgere på Arteflame sørger for den perfekte svitningen på patties samtidig som de holder dem saftige. Kombinasjonen av smeltet ost, grillet løk og kremet ranchdressing gjør disse doble cheeseburgerne til et rikt og smakfullt tillegg til grillmenyen din.
5 varianter
- Bacon Ranch Dobbel Cheeseburger: Tilsett sprøstekt bacon for en røykfylt, velsmakende vri.
- Krydret dobbel osteburger: Topp karbonadene med jalapeños og bruk spicy pepper jack cheese.
- BBQ Ranch Dobbel Cheeseburger: Tilsett en skvett BBQ-saus sammen med ranchen for en søt og syrlig kombinasjon.
- Sopp sveitsisk dobbel osteburger: Bytt cheddar med sveitserost og tilsett grillet sopp.
- Avocado Ranch Dobbel Cheeseburger: Legg til ferske avokadoskiver for en kremet tekstur sammen med ranchdressingen.
Beste sammenkoblinger
- Søtpotetfries eller krøllete frites
- Grillet maiskolber med smør og lime
- Coleslaw eller potetsalat
- En kald øl eller limonade
- Grillet fersken eller ananas til dessert
