Grillet osteburger med pålegg | Arteflame oppskrift

En perfekt grillet cheeseburger er en klassisk BBQ stift, og med Arteflame grill, kan du oppnå en deilig stekt patty mens du holder den saftig og smakfull. Denne oppskriften fokuserer på en enkel, men likevel tilfredsstillende cheeseburger, komplett med smeltet ost og dine favorittpålegg, alt tilberedt til perfeksjon på Arteflame.

Ingredienser

• 2 lbs kjøttdeig (80/20 for saftighet)
• 1 ss Worcestershire saus
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 ts løkpulver
• Salt og pepper, etter smak
• 8 skiver cheddar eller amerikansk ost
• 8 burgerboller
• 2 ss smør (til å riste boller)

Pålegg:

• 1 stor løk, i skiver
• 1 tomat, i skiver
• 8 salatblader
• Pickles, i skiver
• Ketchup, sennep og majones
• 1 ss vegetabilsk olje (til grilling av pålegg)

Instruksjoner

1. Fyr opp Arteflame-grillen

Start med tenning av Arteflame-grillen. Stable veden over tre servietter som er fuktet med vegetabilsk olje og tenn dem. Vent ca. 20 minutter til den midterste grillristen når høy varme for å brenne burgerkakene, mens den ytre flate toppen er perfekt for å riste boller og grille pålegg.

2. Forbered burgerbrødene

I en stor bolle blander du sammen kjøttdeig, Worcestershire saus, hvitløkspulver, løkpulver, salt, og pepper. Del blandingen i 8 like store deler og form dem til karbonader, ca 1/2 tomme tykke. Trykk en liten fordypning i midten av hver patty for å forhindre at den blåser opp mens du steker.

3. Grill burgerbrødene

Legg karbonadene på senter grillrist, der varmen er varmest. Grill hver patty i ca 4-5 minutter på hver side, vend én gang. I løpet av det siste minuttet av matlagingen legger du en skive av ost på hver patty for å smelte.

4. Grill løken og rist bollene

Mens karbonadene grilles, ringle over vegetabilsk olje på den ytre flate koketoppen og tilsett løk i skiver. Stek i ca 5-6 minutter til den er karamellisert og gylden.
Smør den burgerboller og rist dem på den ytre flate toppen i 1-2 minutter til de er gyldenbrune og sprø.

5. Sett sammen Cheeseburgerne

Når burgerne er kokt og osten er smeltet, legg hver patty på en ristet bolle. Topp med grillet løk, salat, tomatskiver, pickles, og dine favorittkrydder som ketchup, sennep, og majones.

6. Server

Server cheeseburgerne varme fra grillen med ekstra pålegg og krydder ved siden av, slik at alle kan tilpasse burgeren etter deres smak.

Tips

• Kjøttvalg: For de saftigste burgerne, bruk kjøttdeig med 20 % fettinnhold (80/20).
• Ostevalg: Mens cheddar er klassisk, kan du bruke amerikansk, sveitsisk eller pepperjackost for ekstra variasjon.
• Topping varianter: Legg til sprøstekt bacon, sautert sopp eller avokadoskiver for å ta cheeseburgeren til neste nivå.

Konklusjon

Grilling cheeseburgere på Arteflame gir dem et perfekt svi samtidig som det holder innsiden saftig. Kombinasjonen av smeltet ost, grillet løk og ferskt pålegg gjør denne cheeseburgeren til en publikumsbehager på enhver BBQ.Tilpass den med favorittpålegg og nyt!

5 varianter

1. Bacon Cheeseburger: Tilsett sprøstekt bacon og ekstra cheddarost for en røykfylt, velsmakende burger.
2. BBQ Cheeseburger: Topp burgeren med BBQ-saus, grillet løk og pepperjackost for en syrlig vri.
3. Sopp sveitsisk osteburger: Tilsett sautert sopp og smeltet sveitserost for en fyldig og velsmakende kombinasjon.
4. Krydret Jalapeño Cheeseburger: Tilsett grillet jalapeños, pepperjackost og spicy mayo for et kick av varme.
5. Veggie Cheeseburger: Bytt ut oksekjøttet med en grønnsakspatty og topp med avokado og fersk salsa for et forfriskende, lettere alternativ.

Beste sammenkoblinger

• Pommes frites eller søtpotet frites
• Grillet mais med smør og chilipulver
• Coleslaw eller potetsalat
• En kald øl eller limonade
• Grillede vannmelonskiver til dessert