Grillet butternut squash to måter: søt og velsmakende oppskrift på arteflame grill

Introduksjon

Gjør butternut squash til en allsidig fest med denne Arteflame-grilloppskriften. Nyt en dobbel godbit av søt lønn-kanel og velsmakende squash med pølseost, perfekt for ethvert måltid.

Ingredienser

• 2 butternut squash, halvert og frø fjernet
• ¼ kopp lønnesirup
• 4 ss smør
• ½ ts kanel
• 1 ts gresskarkrydder
• 1-2 pølser, i tynne skiver
• 1 kopp mozzarellaost (eller din foretrukne ost)

Instruksjoner

1. Forbered squashen: Etter å ha kuttet butternut squashen i to og fjernet frøene, sett dem i mikrobølgeovn i fem minutter for å bli myke.
2. Grill squashen: Varm opp Arteflame-grillen til medium. Legg squashhalvdelene på grillen med skjærsiden ned og stek i 15-25 minutter. Vend deretter med skinnsiden ned til squashen er mør når den er gjennomhullet med en gaffel.
3. Søt fyll: I to av squashhalvdelene fordeler du lønnesirup, smør, kanel og gresskarkrydder jevnt.
4. Velsmakende fyll: Tilsett smør, oppskåret pølse og mozzarellaost i de to andre halvdelene.
5. Siste grilling: Fortsett å grille til fyllet smelter og blandes inn i squashen. For de søte halvdelene skal krydderne og sirupen lage en glasur. Til de salte halvdelene skal osten være smeltet og boblende.
6. Tjene: Plate dine grillede butternut squash-halvdeler, og tilby gjestene et utvalg av søtt eller salt – eller litt av begge!

Tips

• Pre-mikrobølgeovn squash bidrar til å redusere grilltiden.
• Eksperimenter med forskjellige oster for den velsmakende versjonen, som gouda eller cheddar.
• Tilsett knuste nøtter eller en skvett honning til den søte versjonen for ekstra smak.

Variasjoner

• Bytt ut pølse med bacon eller sopp i det salte alternativet.
• Bruk brunt sukker i stedet for lønnesirup for en annen sødmeprofil.
• Prøv å legge til et dryss chiliflak til det velsmakende fyllet for et krydret kick.

Beste sammenkoblinger

• Par den søte versjonen med en varm kopp krydret cider.
• Server den salte versjonen sammen med en frisk grønn salat.
• Suppler begge med et glass hvitvin som Chardonnay.

Konklusjon

Dykk inn i sesongen med denne varme, trøstende retten som viser frem det beste av høstsmaker, alt gjort enkelt på din Arteflame-grill. Besøk arteflame.com for flere kreative grilloppskrifter og tips.