Grillet butternut squash to måter: søt og velsmakende oppskrift på arteflame grill

Introduksjon

Forvandle butternut squash til et allsidig festmåltid med denne Arteflame grilloppskriften. Nyt en dobbel godbit av søt lønnesirup og kanelfylt squash med både pølse og ost, perfekt til ethvert måltid.

Ingredienser

• 2 butternut squash, halvert og frø fjernet
• ¼ kopp lønnesirup
• 4 ss smør
• ½ ts kanel
• 1 ts gresskarkrydder
• 1–2 pølser, tynt skåret
• 1 kopp mozzarellaost (eller din foretrukne ost)

Instruksjoner

1. Forbered squashen: Etter å ha delt butternut squashen i to og fjernet frøene, varmes den i mikrobølgeovnen i fem minutter for å mykne den.
2. Grill squashen: Varm Arteflame-grillen din til middels varme. Legg squashhalvdelene på grillen med snittsiden ned og stek i 15–25 minutter. Snu dem deretter med skinnsiden ned til squashen er mør når du stikker hull i den med en gaffel.
3. Søt fyll: Fordel lønnesirup, smør, kanel og gresskarkrydder jevnt i to av squashhalvdelene.
4. Smakfullt fyll: I de to andre halvdelene tilsetter du smør, skivet pølse og mozzarellaost.
5. Siste grilling: Fortsett å grille til fyllet smelter og blander seg inn i squashen. For de søte halvdelene skal krydderne og sirupen lage en glasur. For de salte halvdelene skal osten være smeltet og boble.
6. Tjene: Server de grillede butternut squash-halvdelene dine med en tallerken, og gi gjestene et valg mellom søtt eller salt – eller litt av begge deler!

Tips

• Å forhåndsvarme squashen i mikrobølgeovn bidrar til å redusere grilltiden.
• Eksperimenter med forskjellige oster for den salte versjonen, som gouda eller cheddar.
• Tilsett knuste nøtter eller en skvett honning til den søte versjonen for ekstra smak.

Variasjoner

• Bytt ut pølse med bacon eller sopp i det salte alternativet.
• Bruk brunt sukker i stedet for lønnesirup for en annen søthetsprofil.
• Prøv å legge til et dryss chiliflak i det salte fyllet for et krydret kick.

Beste paringer

• Server den søte versjonen med en varm kopp krydret cider.
• Server den salte versjonen sammen med en frisk grønn salat.
• Suppler begge med et glass hvitvin som Chardonnay.

Konklusjon

Dykk ned i sesongen med denne varme og deilige retten som viser frem de beste høstsmakene, alt gjort enkelt på Arteflame-grillen din. Besøk arteflame.com for flere kreative grilloppskrifter og tips.