Grillet burger med tradisjonell chilisaus

Introduksjon

Dette Burger med tradisjonell chilisaus har en saftig biff patty toppet med en smakfull, solid chilisaus. Chilisausen tilfører rikdom og krydder, noe som gjør den til stjernen i denne burgeren. Å grille burgeren på Arteflame-grillen gir storfekjøttet en perfekt bruning, låser inn juicene og forsterker de røykfylte smakene.

Ingredienser

• 1 pund kjøttdeig (80/20 blanding)
• 4 burgerboller
• 4 skiver cheddarost (valgfritt)
• 1 liten rødløk, i tynne skiver
• Salatblader
• 2 ss smør (til grilling)
• Salt og pepper etter smak

For den tradisjonelle chilisausen:

• ½ lb kjøttdeig
• 1 liten løk, i terninger
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 1 kopp tomatsaus
• 1 ss chilipulver
• 1 ts spisskummen
• 1 ts røkt paprika
• 1 ts sukker
• Salt og pepper etter smak
• ½ kopp biffbuljong
• 1 ts Worcestershire saus

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame Grill

Start med å tenne Arteflame-grillen med vegetabilsk olje-gjennomvåte servietter plassert under stablet ved. La det varme i ca 20 minutter. Bruk midtristen til å brenne burgerne, og den ytre flate toppen til å riste boller og grille løk.

Trinn 2: Tilbered chilisausen

Stek løken i terninger og hakket hvitløk i en stekepanne på den flate takken til den er myk. Tilsett kjøttdeigen og stek til den er brun. Rør inn chilipulveret, spisskummen, røkt paprika og sukker, kok i et par minutter til. Tilsett tomatsaus, oksebuljong og Worcestershire-saus, og la det småkoke til sausen tykner, ca. 10-15 minutter. Smak til med salt og pepper etter smak. Sett til side for å holde varmen.

Trinn 3: Form burgerkakene

Del kjøttdeigen i fire like store deler og form dem til karbonader, omtrent ¾ tomme tykke. Krydre begge sider med salt og pepper.

Trinn 4: Grill burgerbrødene

Stek burgerbrødene på den varme midtristen i ca 3-4 minutter på hver side for å få en fin skorpe. Flytt dem til den ytre flate toppen for å fullføre tilberedningen til ønsket ferdighet. Hvis du legger til cheddarost, legg en skive på hver patty i det siste minuttet av grillingen for å smelte.

Trinn 5: Rist bollene

Smør burgerbrødene og legg dem på den ytre flate toppen i 1-2 minutter til de er gylne og sprø.

Trinn 6: Sett sammen burgerne

Smør litt chilisaus på den nederste bollen, etterfulgt av et salatblad og den grillede burgerpatten. Hell mer chilisaus over pattyen, topp med løk i skiver og legg den øvre bollen.

Trinn 7: Server

Server burgeren varm med favorittsiden din, som pommes frites eller chips, og nyt rikdommen til chilisausen i hver bit.

Grilltips

• La chilisausen småkoke: La chilisausen redusere og tykne for maksimal smak.
• Cheddar ost: Den kremete cheddaren tilfører rikdom og komplementerer den krydrede chilisausen.

Variasjoner

1. Chili Cheese Burger: Tilsett strimlet cheddar og oppskåret jalapeños for et ekstra cheesy og krydret kick.
2. Bacon Chili Burger: Topp med sprøstekt bacon for å gi en røykfylt, salt smak til den fyldige chilisausen.
3. BBQ Chili Burger: Bland litt BBQ-saus inn i chilien for en røyk-søt vri.
4. Vegetarisk chili burger: Bruk en vegetabilsk patty og en bønnebasert chilisaus for en plantebasert versjon.
5. Spicy Chili Burger: Tilsett habanero-pepper i terninger i chilien for et ekstra brennende kick.

Beste sammenkoblinger

• Pommes frites: En klassisk siderett som passer perfekt til en solid burger.
• Coleslaw: Den syrlige crunchen av coleslaw balanserer rikdommen til chilisausen.
• Løkringer: Sprø løkringer legger til tekstur og komplementerer de salte smakene til burgeren.

Konklusjon

Dette Grillet burger med tradisjonell chilisaus bringer det beste fra begge verdener – saftige biffbiff og en fyldig, smakfull chilisaus. Grillet på Arteflame for en perfekt bruning, er denne burgeren et trøstende, velsmakende måltid som vil tilfredsstille smaksløkene dine.