Grillede rosenkål med balsamico honningglasur oppskrift | Arteflame Grill Cooking

Introduksjon

Øk rosenkålen din med denne grillede rosenkåloppskriften, med en perfekt balanse mellom røykfylte, karamelliserte smaker og en syrlig-søt glasur. Grillet på Arteflame får disse spirene et deilig sprøtt ytre mens de holder seg møre inni. Balsamico honning sennepssaus, kombinert med et dryss parmesan, tilfører en uimotståelig dybde av smak. Enten du serverer dem som en siderett eller en matbit, vil disse rosenkålene imponere med sin salte, søte og syrlige smak. Et must-prøve for både grønnsakelskere og grillentusiaster!

Ingredienser

• 1 lb rosenkål
• 3 ss olivenolje
• 1/4 kopp balsamicoeddik
• 1 ss honning
• 1 ss sennep
• 2 ts knuste rød pepperflak
• Salt, etter smak
• 1/2 kopp nyrevet parmesanost
• Valgfritt: 1 ss maisstivelse per pund rosenkål for ekstra sprøhet

Instruksjoner

1. Forvarm Arteflame-grillen.
2. Halver rosenkål topp til bunn.
3. I en stor bolle kombinerer du rosenkål med olivenolje, balsamicoeddik, honning, sennep, røde pepperflak og salt. Bland godt.
4. Hvis ønskelig, tilsett maisstivelse for ekstra sprøhet. Sørg for at rosenkål er jevnt belagt.
5. Drypp litt olivenolje på Arteflame koketoppen og legg rosenkålen med kuttesiden ned.
6. Grill i noen minutter til de begynner å forkulle. Vend deretter for å forkulle på alle sider.
7. Når den er grillet til perfeksjon, dryss over nyrevet parmesanost.
8. Serveres varm direkte fra grillen.

Tips

• For ekstra sprøhet, sørg for at rosenkålen er helt tørr før den blandes med marinaden.
• Hvis du bruker en vanlig grill, bruk en støpejernspanne eller grillkurv for å hindre at spirer faller igjennom.
• Juster forholdet mellom honning og balsamicoeddik til din smakspreferanse.

Variasjoner

• Tilsett sprø baconbiter for en røykfylt smak.
• Prøv å bruke lønnesirup i stedet for honning for en annen sødme.
• Bruk pecorinoost i stedet for parmesan for en skarpere smak.

Beste sammenkoblinger

• Passer godt med grillet biff eller stekt kylling.
• Flott med et kaldt glass hvitvin eller en lett øl.
• Server med en hvitløksaioli eller yoghurtbasert dipsaus for ekstra smak.

Konklusjon

Grillet rosenkål med balsamicohonningglasur er en enkel, men smakfull siderett som forbedrer ethvert måltid. Enten du er vert for en BBQ eller har en uformell middag, vil denne oppskriften garantert imponere!