Introduksjon
Denne grillede brien med honningappelsinmarmelade er en enkel, elegant forrett perfekt for Thanksgiving eller enhver høstsamling. Den varme, kremete Brie passer vakkert sammen med den søte, syrlige appelsinmarmeladen, og skaper en deilig kombinasjon med hver bit. Arteflame-grillen varmer brien forsiktig, og legger til en lett røykfylt dybde for å komplementere sødmen.
Ingredienser
- 1 hjul Brie (8 oz)
- 2 ss appelsinmarmelade
- 1 ss honning
- Skal av 1/2 appelsin
- Frisk timian til pynt
- Kjekkebrød eller baguetteskiver, til servering
Instruksjoner
-
Forbered Arteflame Grill
Tenn Arteflame-grillen ved å plassere tre papirservietter som er fuktet med vegetabilsk olje i midten, med ved stablet på toppen. Tenn og la grillen varmes opp i ca 20 minutter. -
Forbered Brie
- Legg briehjulet på et lite stykke bakepapir for enkel håndtering.
- Fordel appelsinmarmeladen over toppen av Brie og drypp med honning. Dryss appelsinskallet på toppen.
-
Grill Brie
- Sett Brie med pergament på ytterkanten av Arteflame koketoppen der det er kjøligere.
- Varm i 5-10 minutter, akkurat til Brieen mykner og begynner å smelte litt under marmeladen.
-
Tjene
- Ha Brie forsiktig over på et serveringsbrett, pynt med frisk timian og server med kjeks eller baguetteskiver.
Tips
- Unngå overoppheting: Hold Brie på ytterkanten for å unngå at den smelter for raskt.
- Bruk kvalitetsmarmelade: Velg en appelsinmarmelade av høy kvalitet for en fyldig, syrlig-søt smak.
- Server umiddelbart: Denne retten serveres best rett utenfor grillen når Brien er varm og klebrig.
Paringsforslag
Kombiner denne retten med en lett, musserende vin eller en sitrusaktig cocktail for å komplementere appelsin- og honningsmaken.
