Grillet brieostoppskrift på arteflame -grillen

Introduksjon

Opplev den rike og kremete smaken av brieost med en røykaktig vri ved å grille den på Arteflame. Denne enkle og elegante forretten er perfekt for enhver sammenkomst, og tilbyr et varmt, klebrig senter og et sprøtt, gyllent ytre. Server den med frisk frukt, nøtter og sprø brød for en herlig godbit.

Ingredienser:

• 1 hjul brieost (8-12 unser)
• 1 ss olivenolje
• 2 ss honning
• 1/4 kopp hakkede nøtter (valnøtter, pekannøtter eller mandler)
• Frisk frukt (epleskiver, druer eller fiken)
• Baguetteskiver eller kjeks
• Frisk timian eller rosmarin til garnering (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Forvarm Arteflame-grillen for å gjøre den klar til grilling.
2. Bløtlegg brie-kurven i tre i vann i 5 minutter.
3. Fjern plastfolien og plasser trekurven med brieosthjulet direkte på den flate kokepannen. Stek til osten begynner å miste formen og lekker ut av kurven. Dette er når du vet at brien er varm nok.
4. Fjern brien fra grillen og legg den på et serveringsfat.
5. Drypp den grillede brien med honning og strø over hakkede nøtter.
6. Pynt med fersk timian eller rosmarin om ønskelig.
7. Server umiddelbart med frisk frukt, baguetteskiver eller kjeks.
8. Valgfritt: Legg baguetteskivene på den flate stekepannen for å gjøre dem sprø. Serveres varm.

Tips:

• For en velsmakende vri, tilsett et dryss havsalt og knust sort pepper før grilling.
• Eksperimenter med forskjellige typer topping, prøv ingefærsyltetøy med honning eller annen type søtsyltetøy. Du kan også prøve forskjellige nøtter for å finne din favorittkombinasjon.

Variasjoner:

• Prøv å legge til tørkede tranebær eller aprikoser for ekstra sødme.
• Bruk en honning med smak, for eksempel lavendel eller trøffelhonning, for å fremheve smaken.
• Pakk brien inn i butterdeig før grilling for en bakt brie-opplevelse.

Beste sammenkoblinger:

• Kombiner den grillede brien med en sprø hvitvin som Sauvignon Blanc.
• Server med en side av fiken- eller bærkompott for ekstra smak.
• Kompletter den kremete teksturen med sprø ristede nøtter eller frø.

Konklusjon:

Grilling av brieost på Arteflame-grillen forvandler denne klassiske osten til en varm, klebrig herlighet med et sprøtt, røykfylt ytre. Denne enkle, men elegante forretten vil garantert imponere gjestene dine og heve enhver sammenkomst. Nyt den kremete konsistensen og den rike smaken av grillet brieost, perfekt parret med frisk frukt, nøtter og sprø brød.