Grillet Boca Burger med pålegg | Arteflame oppskrift
EN Boca Burger er et velsmakende, plantebasert alternativ som er perfekt for vegetarianere eller alle som leter etter et lettere måltid uten å ofre smaken. Griller den på Arteflame grill tilfører en røykfylt, forkullet smak som tar denne veggieburgeren til neste nivå. Topp den med grillet løk, friske grønnsaker og en smakfull saus for å gjøre den ekstra deilig!
Ingredienser
- 4 Boca Burger patties (eller hvilken som helst plantebasert burger patty)
- 4 burgerboller
- 2 ss smør (til å riste boller)
- 4 skiver cheddar eller vegansk ost (valgfritt)
- 1 ss vegetabilsk olje (til grilling av pålegg)
Pålegg:
- 1 stor løk, i skiver
- 1 tomat, i skiver
- 4 blader salat
- Pickles, i skiver
- Ketchup, sennep og majones (eller veganske alternativer)
- Avokadoskiver (valgfritt)
- Frisk koriander eller persille til pynt
Instruksjoner
1. Fyr opp Arteflame-grillen
Start med tenning av Arteflame-grillen. Plasser tre servietter som er fuktet med vegetabilsk olje under veden og tenn dem. Vent ca. 20 minutter til grillen blir varm. Den midtre risten vil være ideell for å brenne Boca Burger-kakene, mens den ytre flate koketoppen er perfekt for å riste boller og grille pålegg.
2. Grill Boca Burger Patties
Plasser Boca Burger-kaker på senter grillrist. Grill hver side i ca 4-5 minutter, eller til de er gjennomvarme og utvikler en liten røye. Hvis du bruker ost, legg en skive på toppen av hver patty i det siste minuttet av grillingen, og la den smelte.
3. Grill løken og rist bollene
Mens karbonadene grilles, ringle over vegetabilsk olje på den ytre flate koketoppen og tilsett løk i skiver. Grill løkene i ca 5-6 minutter til de blir myke og karamelliserte.
Smør den burgerboller og rist dem på den ytre flate koketoppen i 1-2 minutter til de er gyldenbrune og sprø.
4. Sett sammen Boca Burgers
Når karbonadene er ferdige, legg hver på en ristet bolle. Topp med grillet løk, salat, tomatskiver, pickles, og valgfritt avokadoskiver. Legg til dine favorittkrydder, som f.eks ketchup, sennep, og majones.
5. Server
Server Boca-burgerne varme fra grillen, garnert med fersk koriander eller persille, og sammen med en side av pommes frites eller grillede grønnsaker.
Tips
- Ostevalg: Du kan bruke vanlig cheddarost eller velge vegansk ost for et helt plantebasert alternativ.
- Toppings: Avokado, grillet sopp eller til og med stekt rød paprika er et utmerket tillegg til Boca Burger.
- Smaksboost: Prøv å legge til en skvett varm saus eller BBQ-saus for ekstra smak.
Konklusjon
Grilling Boca Burgers på Arteflame gir dem en røykfylt, forkullet smak som gjør dette plantebaserte alternativet like tilfredsstillende som en klassisk burger. Toppet med friske grønnsaker, grillet løk og dine favorittkrydder, er disse Boca-burgerne perfekt for enhver BBQ!
5 varianter
- BBQ Boca Burger: Tilsett BBQ-saus, sprø løk og vegansk cheddarost for en syrlig vri.
- Avocado Boca Burger: Topp med avokadoskiver, vegansk mayo og grillet løk for en kremet og smakfull bit.
- Krydret Boca Burger: Tilsett grillet jalapeños, pepperjackost og spicy mayo for et kick av varme.
- Sopp Boca Burger: Sauter sopp på den flate toppen og tilsett sveitserost for en smakfull soppvri.
- Middelhavs Boca Burger: Topp Boca-pattyen med hummus, agurk og grillet rød paprika for en middelhavsinspirert burger.
Beste sammenkoblinger
- Søtpotetfries eller vanlige pommes frites
- Grillet maiskolber med lime og chilipulver
- En frisk hagesalat med en lett vinaigrette
- Iste eller limonade
- Grillet frukt som fersken eller ananas til dessert
