Introduksjon
Grillet bananostkake French toast er en overbærende og dekadent vri på klassisk fransk toast. Fylt med kremet ostekake og karamelliserte bananskiver, er denne frokostgodbiten tilberedt til perfeksjon på Arteflame-grillen, noe som gir den en subtil røykfylt og gylden, sprø tekstur. Perfekt for brunsj eller en spesiell frokost, denne retten vil garantert imponere med sine søte smaker og kremet fyll.
Ingredienser
For arme riddere:
- 8 skiver tykkskåret brioche- eller challabrød
- 4 store egg
- 1 kopp helmelk (eller halv og halv for ekstra rikdom)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 ts malt kanel
- 1 ss sukker
- Smør (til grilling)
- Pulverisert sukker (til støv)
For ostekakefyllet:
- 1/2 kopp kremost, myknet
- 2 ss melis
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 2 modne bananer i skiver (pluss ekstra til topping)
For servering:
- Lønnesirup (til duskregn)
- Fersk pisket krem (valgfritt)
- Ekstra bananskiver (til topping)
Instruksjoner
Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen
Tenn Arteflame-grillen med servietter som er fuktet med vegetabilsk olje og ved. La grillen varme i ca. 20 minutter til den flate koketoppen når middels høy varme, perfekt for grilling av fransk toast.
Trinn 2: Forbered ostekakefyllet
I en liten bolle blander du sammen myknet kremost, melis og vaniljeekstrakt til en jevn masse. Vend forsiktig inn de skivede bananene. Sett fyllet til side.
Trinn 3: Sett sammen den fylte arme ridderen
Fordel ostekakefyllet på den ene siden av en brødskive og legg en annen skive på toppen for å lage en sandwich. Gjenta med de resterende brødskivene for å lage de fylte franske toast-smørbrødene.
Trinn 4: Forbered vaniljesausblandingen
I en stor bolle, visp sammen egg, melk, vaniljeekstrakt, kanel og sukker til en jevn masse.
Trinn 5: Bløtlegg smørbrødene
Dypp hver fylte sandwich i vaniljesausblandingen, la begge sider suge opp væsken uten å bli for bløte.
Trinn 6: Grill arme riddere
Smelt smør på den flate koketoppen på Arteflame-grillen. Legg de bløtlagte smørbrødene på den varme grillen og stek i 3-4 minutter på hver side, eller til de er gyldenbrune og sprø. Flytt fransk toast til en kjøligere del av grillen om nødvendig for å sikre at den koker jevnt uten å brenne seg.
Trinn 7: Server
Topp den grillede franske toasten med ekstra bananskiver, en skvett lønnesirup og en dryss av melis. Tilsett pisket krem for en ekstra overbærende touch, om ønskelig.
Tips
- tykt brød: Bruk tykkkuttet brioche eller challah for best tekstur og for å holde godt på fyllet.
- Karamelliserte bananer: Hvis du foretrekker det, sauter du bananskivene i smør og brunt sukker før du legger dem i fyllet for en karamellisert smak.
- Til og med matlaging: Hold øye med varmen på grillen, og flytt den franske toasten til en kjøligere del hvis den brunes for raskt.
Variasjoner
- Peanøttsmør Banan Cheesecake French Toast: Legg et lag med peanøttsmør til ostekakefyllet for en fyldig, nøtteaktig smak.
- Berry Cheesecake French Toast: Bytt ut bananene med skivede jordbær, blåbær eller bringebær for en fruktig variasjon.
- Sjokolade Banan Cheesecake French Toast: Tilsett en skvett smeltet sjokolade eller Nutella for en dekadent, dessertlignende versjon.
- Velsmakende ostekake French Toast: Hopp over sukker og kanel i vaniljesausen, og fyll brødet med kremost og røkelaks for en velsmakende brunsj-vri.
- Kokos Banan Cheesecake French Toast: Dryss ristede kokosflak på toppen for en tropisk vri.
Beste sammenkoblinger
- Tilbehør: Server med sprøstekt bacon, grillpølser eller en frisk fruktsalat for å komplementere rikdommen til den franske toasten.
- Drikker: Bruk sammen med en karamell latte, mimosa eller fersk appelsinjuice for å balansere de søte smakene.
Konklusjon
Grillet bananostkake Fransk toast på Arteflame-grillen tilbyr den perfekte balansen mellom kremet fyll, karamelliserte bananer og sprøtt, gyllent brød. Denne dekadente godbiten er perfekt for en spesiell brunsj eller en overbærende frokost, og den vil garantert imponere alle som prøver den.
