Grillet bacon-innpakket pølser | Arteflame oppskrift
Bacon-innpakket pølser er en morsom og smakfull vri på klassikeren, perfekt for enhver BBQ. Å pakke inn pølsene i sprøstekt bacon gir en rik, røykaktig smak som passer vakkert til grillet løk, ost og favorittpålegget ditt. Ved å bruke Arteflame grill, kan du oppnå en perfekt bruning på både bacon og pølser mens du rister bollene og griller pålegg på en gang!
Ingredienser
- 8 biffpølser
- 8 skiver bacon (tynt snitt passer best til innpakning)
- 8 pølseboller
- 2 ss smør
- 1 stor løk, i tynne skiver
- 1 jalapeño i skiver (valgfritt for ekstra krydder)
- 1 kopp revet cheddar- eller Monterey Jack-ost
- 1 ss vegetabilsk olje
- Ketchup, sennep og majo til servering
- Frisk koriander til garnering (valgfritt)
- Limebåter til servering
Instruksjoner
1. Fyr opp Arteflame-grillen
Begynn med tenning av Arteflame-grillen. Stable veden over tre servietter som er fuktet med vegetabilsk olje og tenn dem. Vent ca. 20 minutter til grillen blir varm. Den midtre risten vil være ideell for å brenne de baconpakkede pølsene, mens den ytre koketoppen tåler pålegg og boller.
2. Pakk inn Hot Dogs
Pakk hver pølse godt inn med en skive av bacon, fest endene med tannpirkere om nødvendig. Tynnskåret bacon er best å pakke inn, siden det koker jevnt og sprøs opp uten å overkoke pølsen.
VALG: Grill pølsene og baconet hver for seg og bland dem i pølsebrødet. Dette er raskere når du griller for en mengde!
3. Grill de baconpakkede pølsene
Plasser bacon-innpakket pølser på senter grillrist. Grill dem i ca. 7-8 minutter, vend dem av og til for å sikre at baconet blir jevnt og sprøtt. Pølsene skal ha fine røyemerker, og baconet skal være gyllent og sprøtt. Flytt dem til en kjøligere del av koketoppen hvis de trenger å koke sakte ferdig uten å brenne seg.
4. Grill løk og jalapeños
Mens pølsene griller, varmes opp smør og vegetabilsk olje på den ytre flate koketoppen. Legg i skivene løk og jalapeño (hvis du bruker) og surr i ca 5-6 minutter, til løken er karamellisert og jalapeñoene er lett forkullet. Smak til med litt salt og pepper.
5. Rist bollene
Smør den pølseboller og legg dem med kuttsiden ned på ytterkanten av den flate koketoppen. Rist i ca 1-2 minutter til de er gyldenbrune og sprø.
6. Tilsett osten
I løpet av det siste minuttet av grillingen, dryss revet ost på toppen av pølsene så den smelter perfekt av varmen fra grillen.
7. Sett sammen de baconpakkede pølsene
Legg hver baconpakket pølse i en ristet bolle. Topp med grillet løk og jalapeños, og drypp med ketchup, sennep, eller majo. Pynt med fersk koriander for ekstra smak og server med limekiler på siden for en lys, fin finish.
8. Server
Server pølsene varme fra grillen med alle dine favorittkrydder, og nyt den sprø bacon og saftig pølsekombinasjon!
Tips
- Baconinnpakning: Hvis du er bekymret for at baconet skal løsne, bruk tannpirkere for å feste endene mens du griller, og fjern dem før servering.
- Bacon valg: Tynnskåret bacon fungerer best fordi det sprøs raskt uten å overkoke pølsen.
- Tilsett krydder: For en mer krydret versjon, tilsett syltede jalapeños eller drypp med varm saus.
Konklusjon
Grilling bacon-innpakket pølser på Arteflame gir en deilig vri til en BBQ-favoritt. Det røykfylte, sprø baconet pakket rundt en saftig pølse, toppet med grillet løk og ost, vil garantert bli en hit hos alle. Kombiner den med ferskt pålegg og krydder for et måltid som er fullpakket med smak!
5 varianter
- Bacon-innpakket chilihund: Topp din baconpakkede pølse med chili og revet ost for en solid vri.
- BBQ Bacon Dog: Tilsett grillsaus, sprø løk og cheddarost for en pølse med grillsmak.
- Bacon-innpakket avokadohund: Legg til skiver av avokado, syltet rødløk og en klatt krydret mayo for en California-vri.
- Jalapeño baconhund: Tilsett grillede jalapeños, pepperjackost og et dryss med knuste tortillachips for ekstra crunch.
- Frokost Bacon Dog: Topp din baconpakkede pølse med eggerøre og ost for en frokostinspirert versjon.
Beste sammenkoblinger
- Grillet maiskolber med chili og lime
- Potetsalat eller hjertesalat
- Pommes frites eller søtpotet frites
- En kald øl eller iskald lemonade
- Friske vannmelonskiver til dessert
