Grillet bacon og Bleu Cheese Burger på arteflame

Introduksjon

Ingenting slår den røykfylte smaken av en perfekt grillet burger, og dette Bacon og Bleu Cheese Burger tar det til neste nivå. Arteflame-grillen gir en saftig bruning på midtristen, mens baconet sprøs opp på den ytre flate toppen. Toppet med kremet bleuost og sprøstekt bacon, er denne burgeren en gourmetvariant på en klassiker.

Ingredienser

• 1 lb kjøttdeig (80/20 blanding for saftighet)
• 4 skiver tykkskåret bacon
• 4 oz bleuost, smuldret
• 4 burgerboller
• 1 ss smør (til grilling)
• 1 liten rødløk, i tynne skiver
• Salatblader
• Tomatskiver
• Salt og pepper etter smak

Valgfritt pålegg:

• Majones
• Dijonsennep
• Pickles

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame Grill

Tenn Arteflame-grillen ved å plassere servietter som er fuktet med vegetabilsk olje under stablet ved. La det brenne i ca 20 minutter til grillen når optimal temperatur. Den midterste risten skal brukes til å brenne burgerne, mens den ytre flate toppen vil sprø baconet.

Trinn 2: Grill baconet

Plasser baconskivene på den kjøligere ytre flate toppen og grill til de er sprø, ca 5-7 minutter, bla halvveis gjennom. Flytt baconet til siden for å holde det varmt.

Trinn 3: Form burgerkakene

Del kjøttdeigen i fire like store deler og form dem til karbonader, omtrent ¾ tomme tykke. Krydre hver patty sjenerøst med salt og pepper på begge sider.

Trinn 4: Grill burgerne

Stek burgerbrødene på midtristen i ca 2-3 minutter på hver side, til det dannes en skorpe. Flytt patties til den ytre flate toppen for å fullføre tilberedningen til den indre temperaturen når 135 °F for medium-rare, eller stek til ønsket ferdighet. I løpet av det siste minuttet av grillingen legger du den smuldrede bleuosten på toppen av hver patty og lar den smelte.

Trinn 5: Rist bollene

Smør burgerbrødene og legg dem på den kjøligere delen av den flate stekepannen. Grill i 1-2 minutter til de er lett ristet og gylne.

Trinn 6: Sett sammen burgerne

Legg et salatblad og tomatskive på nederste halvdel av hver ristet bolle. Topp med den grillede burgerpatten, smeltet bleuost, sprøstekt bacon og skiver av rødløk. Legg til ditt valg av pålegg som majones, sennep eller pickles. Cap med toppbolle.

Trinn 7: Server

Server burgerne varme med favorittsidene dine som pommes frites eller grillede grønnsaker.

Grilltips

• Bruk høy varme for å brenne: Midtristen på Arteflame gir burgerne et vakkert svi og låser inn juicene.
• Bleu ost: Smuldre osten på karbonadene rett før de er ferdige så den smelter perfekt uten å brenne seg.

Variasjoner

1. Krydret BBQ Bacon Burger: Tilsett krydret BBQ-saus og jalapeños for et røykfylt, krydret kick.
2. Bacon og Brie Burger: Bytt ut bleuosten med kremet Brie for en fyldig og smøraktig vri.
3. Hvitløk Champignon Bacon Burger: Tilsett sautert hvitløkssopp for en jordnær, velsmakende smak.
4. Avocado Bacon Burger: Topp burgeren med skiver av avokado for en kremet, frisk matbit.
5. Karamellisert løk bacon burger: Bytt ut den rå løken med søt karamellisert løk for en dypere smak.

Beste sammenkoblinger

• Søtpotetfries: Den lette sødmen til pommes fritesen utfyller den syrligheten til bleuosten.
• Coleslaw: En knasende og forfriskende side som balanserer burgerens rikdom.
• Grillet maiskolber: En røykfylt side som gir et sommerlig preg til måltidet.

Konklusjon

Dette grillet Bacon og Bleu Cheese Burger drar nytte av Arteflames høye varme og jevne kokesoner for å levere en saftig, smakfull burger med røykfylt bacon og syrlig bleuost. Det er den ultimate gourmetburgeren for enhver grillmester.