Grilled Angel Food Strawberry Shortcake Recipe | Arteflame Grill -desserter

Introduksjon

Løft dessertgleden din med en herlig vri på den klassiske jordbærkaken, perfekt grillet på Arteflame-grillen din. Denne oppskriften på grillet engelmat-jordbærkake kombinerer den lette smaken av engelmatkake med den fyldige smaken av mascarponekrem og den syrlige sødmen av balsamico-glaserte jordbær, for en dessert som er like imponerende å se på som den er deilig.

Ingredienser

• 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
• 20 jordbær, uten skall
• Fire 7,5 til 10 cm tykke skiver av ferdigkjøpt englematkake
• 1 kopp tung kremfløte
• 225 g mascarpone
• 2 spiseskjeer melis
• 2 spiseskjeer ferdigkjøpt balsamico-glasur
• Friske myntekvister (valgfritt til pynt)

Instruksjoner

1. Forbered grillen:

   Forvarm Arteflame-grillen. Bruk vegetabilsk olje til å smøre grillflaten lett.

2. Grill jordbærene:

   Stikk fem jordbær på hvert spyd, stikk dem gjennom kjernen. Grill spydene, snu dem av og til, til jordbærene er mørke og karamelliserte, ca. 3–4 minutter på hver side. Ta jordbærene av spydene, mos dem lett og bland inn hele jordbær. Sett til side.

3. Grill kaken:

   Legg skivene av engelmatkaken på grillen. Stek til hver side er gyllenbrun, ca. 30–45 sekunder per side, og pass på at de ikke fester seg til grillen.

4. Pisk kremen:

   I en elektrisk mikser, pisk sammen kremfløte, mascarpone og melis til det dannes stive topper, omtrent fire minutter.

5. Samle:

   Legg de grillede kakestykkene på tallerkener. Topp med en raus porsjon jordbær, drypp over balsamicoglasur, tilsett en klatt pisket krem ​​og pynt med myntekvister om ønskelig.

Tips

• Bruk friske, modne jordbær for best smak og karamellisering.
• Hold øye med kaken mens du griller for å unngå at den brenner seg.
• Avkjøl mascarponen før du visper den for en jevnere konsistens.

Variasjoner

• Bytt ut med pundkake hvis du foretrekker en tettere konsistens.
• Drypp over honning i stedet for balsamicoglasur for en annen sødme.
• Tilsett ristede mandler for litt sprøhet.

Beste paringer

• Kombiner med en lett Moscato eller musserende vin for et elegant preg.
• Server sammen med vaniljeis for en ekstra deilig dessert.
• Nyt med en kopp nybrygget espresso for en dristig kontrast.

Konklusjon

Denne oppskriften på grillet jordbærkake fra Angel Food er et perfekt eksempel på allsidigheten til Arteflame-grillen, og blander den svidd søtheten av grillet frukt med den kremete dekadensen av mascarponekrem. Prøv den til neste sammenkomst og imponer gjestene dine med denne unike og deilige desserten!