Grilled Angel Food Strawberry Shortcake Recipe | Arteflame Grill -desserter

Introduksjon

Hev dessertspillet ditt med en herlig vri på den klassiske jordbærsmåkaken, perfekt grillet på din Arteflame-grill. Denne Grilled Angel Food Strawberry Shortcake-oppskriften kombinerer lettheten til englematkake med rikdommen av mascarpone-krem og den syrlige sødmen til balsamicoglaserte jordbær for en dessert som er like imponerende å se på som den er deilig.

Ingredienser

• 2 ss vegetabilsk olje
• 20 jordbær, skrellet
• Fire 3 til 4-tommers tykke skiver med englematkake som er kjøpt i butikken
• 1 kopp kraftig kremfløte
• 8 gram mascarpone
• 2 ss konditorsukker
• 2 ss butikkkjøpt balsamicoglasur
• Friske myntekvister (valgfritt til garnering)

Instruksjoner

1. Forbered grillen:

   Forvarm din Arteflame-grill. Bruk vegetabilsk olje til å belegge kokeoverflaten lett.

2. Grill jordbærene:

   Spidd fem jordbær per spyd, skyv gjennom kjernene. Grill spydene, vend av og til, til jordbærene blir mørkere og karamelliseres, ca 3-4 minutter på hver side. Fjern jordbærene fra spydene, mos lett og bland inn hele jordbær. Sett til side.

3. Grill kaken:

   Legg englematkakeskiver på grillen. Stek til hver side er gyldenbrun, ca 30-45 sekunder per side, og pass på at de ikke fester seg til grillen.

4. Pisk krem:

   I en elektrisk mikser, pisk sammen kraftig kremfløte, mascarpone og konditorsukker til det dannes stive topper, omtrent fire minutter.

5. Samle:

   Legg grillede kakeskiver på tallerkener. Topp med en sjenerøs porsjon jordbær, drypp med balsamicoglasur, tilsett en klatt kremfløte og pynt med myntekvister om ønskelig.

Tips

• Bruk friske, modne jordbær for den beste smaken og karamelliseringen.
• Hold øye med kaken mens du griller for å unngå at den brenner seg.
• Avkjøl mascarponen før du pisker for en jevnere tekstur.

Variasjoner

• Erstatt pundkake hvis du foretrekker en tettere tekstur.
• Drypp med honning i stedet for balsamicoglasur for en annen sødme.
• Tilsett ristede mandler for litt crunch.

Beste sammenkoblinger

• Kombiner med en lett Moscato eller musserende vin for en elegant touch.
• Server sammen med vaniljeis for en ekstra overbærende dessert.
• Nyt med en kopp nybrygget espresso for en dristig kontrast.

Konklusjon

Denne Grilled Angel Food Strawberry Shortcake-oppskriften er et perfekt utstillingsvindu for allsidigheten til Arteflame-grillen, og blander den forkullede sødmen til grillet frukt med den kremete dekadensen til mascarpone-pisket krem. Prøv det til din neste sammenkomst og imponer gjestene dine med denne unike og deilige desserten!