Tysk grillet rugbrød med hvitløkssmør

Name: Tysk grillet rugbrød med hvitløkssmør
Prep time: PT10MM
Cook time: PT6MM
Total time: PT16MM
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: Arteflame Grill; 1 loaf of German rye bread, sliced; 4 tbsp unsalted butter, melted; 2 cloves garlic, minced; 1 tsp sea salt; 1/2 tsp black pepper; 1 tbsp fresh parsley, finely chopped

Ingredienser

1 brød tysk rugbrød i skiver
4 ss usaltet smør, smeltet
2 fedd hvitløk, finhakket
1 ts havsalt
1/2 ts sort pepper
1 ss frisk persille, finhakket

Instruksjoner

Trinn 1: Forbered Arteflame-grillen

Hell vegetabilsk olje på tre papirservietter og legg dem inne i grillen.
Stable ved over de bløtlagte serviettene og tenn dem forsiktig.
La ilden utvikle seg i ca. 20 minutter til den flate koketoppen er skikkelig oppvarmet.

Trinn 2: Forbered hvitløkssmøret

Smelt smøret i en varmesikker bolle.
Bland inn hakket hvitløk, havsalt, sort pepper og fersk persille.

Trinn 3: Grill rugbrødet

Pensle hver skive rugbrød sjenerøst med hvitløkssmørblandingen på begge sider.
Legg skivene på den flate koketoppen, plasser dem nærmere midten for høyere varme og ekstra sprøhet.
Grill i ca 2-3 minutter på hver side, eller til de får en gyllenbrun skorpe.
Flytt skivene mot de kjøligere kantene hvis de rister for raskt.

Trinn 4: Server og nyt

Fjern det grillede rugbrødet fra Arteflame-grillen.
Server umiddelbart mens den er varm med ekstra smør eller ditt favoritttilbehør.

Tips

For ekstra smak, dryss brødet med finrevet parmesan før grilling.
Bruk tysk rugbrød av høy kvalitet for best tekstur og smak.
Hvis du liker en litt røyksmak, plasser brødskivene nærmere midten av grillen, men hold godt øye for å unngå overristing.
For å holde brødskivene sprø, unngå å stable dem rett etter grilling.

Variasjoner

Osteaktig hvitløksrug: Legg revet Gruyère- eller emmentalerost på toppen før grilling.
Krydret hvitløksbrød: Bland en klype røde pepperflak inn i hvitløkssmørblandingen.
Urtesmørrug: Bytt ut persille med finhakket rosmarin og timian.
Sennep Butter Rye: Tilsett en teskje dijonsennep i smørblandingen for et syltig kick.
Velsmakende løkrug: Dryss karamellisert løk på toppen før du griller for en søtt og velsmakende smak.

Konklusjon

Å tilberede tysk rugbrød på en Arteflame-grill får frem en utrolig balanse mellom sprø tekstur og hvitløkaktig rikdom. Den høye, jevne varmen på den flate koketoppen sikrer perfekte resultater hver gang, noe som gjør denne oppskriften til en må-prøve for alle som elsker smakfull, grillet perfeksjon. Sett den sammen med favorittrettene dine, og nyt!