Flammegrillede irske grøtkaker med honning

Introduksjon

Disse flammegrillede irske grøtkakene er sprø på utsiden og møre på innsiden, med en herlig havresmak forsterket av en skvett honning. Ved å bruke Arteflame-grillen oppnår vi den perfekte gylne skorpen samtidig som vi sikrer jevn matlaging. Denne solide retten er ideell til frokost eller en velsmakende snack.

Ingredienser

• 2 kopper havregryn
• 1 1/2 kopper helmelk
• 1/2 kopp universalmel
• 2 ss brunt sukker
• 1 ts bakepulver
• 1/2 ts salt
• 1 ts malt kanel
• 1 stort egg
• 2 ss smeltet smør (pluss ekstra for grilling)
• 1 ts vaniljeekstrakt
• Honning, til servering

Instruksjoner

Trinn 1: Forbered Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter.
2. Stable tørr ved over de oljevåte serviettene.
3. Tenn papiret og la bålet bygge i ca 20 minutter.

Trinn 2: Forbered havregrynene

1. I en bolle kombinerer du havregryn og melk. La sitte i 10 minutter.
2. I en separat bolle, visp sammen mel, brunt sukker, bakepulver, salt og kanel.
3. Etter at havren har blitt myk, rør inn egget, smeltet smør og vaniljeekstrakt.
4. Bland gradvis inn de tørre ingrediensene til de er blandet.

Trinn 3: Form Grøtkakene

1. Bruk en skje, øs deler av røren og form små kaker som er omtrent 1/2 tomme tykke.
2. Plasser dem på en overflate med pergament for enkel håndtering.

Trinn 4: Grill kakene

1. Når Arteflames flate steketopp er varm, tilsett litt smør på overflaten.
2. Legg grøtkakene på koketoppen nær midten for en jevn, gylden bruning.
3. Stek i 3-4 minutter på hver side, vend forsiktig for å unngå å gå i stykker.
4. Sørg for at begge sider utvikler en sprø skorpe mens de holder seg myke inni.

Trinn 5: Server med honning

1. Fjern kakene fra grillen og legg dem på et serveringsfat.
2. Drypp sjenerøst med honning for ekstra sødme.
3. Nyt varmt.

Tips

• Forvarm alltid Arteflame-grillen riktig for å sikre jevn tilberedning.
• Bruk smeltet smør på den flate koketoppen for en forbedret smak og sprø ytre.
• Vend kakene forsiktig med en slikkepott for å unngå at de går i stykker.
• For en søtere variant, bland inn en håndfull rosiner eller tørket frukt.

Variasjoner

1. Nutty Delight: Tilsett 1/4 kopp hakkede valnøtter eller mandler i røren for en sprø tekstur.
2. Berry Boost: Brett inn 1/2 kopp friske eller tørkede bær for en fruktig vri.
3. Sjokolade overbærenhet: Tilsett 2 ss kakaopulver og mørk sjokoladebiter for en dessertlignende godbit.
4. Krydret lønn: Bytt ut brunt sukker med lønnesirup og tilsett en klype muskatnøtt for en varm, krydret smak.
5. Velsmakende frokost: Utelat sukker og kanel, og tilsett revet cheddarost for en velsmakende versjon.

Beste sammenkoblinger

• Irsk frokostte eller sterk svart kaffe
• Sprøstekt bacon eller grillpølser
• Grillet frukt (som bananer eller fersken) for ekstra sødme
• En klatt gresk yoghurt med lønnesirup

Konklusjon

Disse flammegrillede irske grøtkakene er en unik og deilig måte å nyte et næringsrikt måltid med en sprø, gyllen skorpe. Arteflame-grillen sikrer perfekt jevn tilberedning uten å brenne seg, noe som gjør denne retten enkel og morsom å tilberede. Prøv forskjellige varianter og sammenkoblinger for å finne favorittkombinasjonen din.