Nederlandsk Poffertjes med kanelsukker på Arteflame

Introduksjon

Poffertjes er herlige nederlandske minipannekaker, luftige og gyllenbrune, med en lett tekstur som smelter i munnen. Å tilberede dem på Arteflame-grillen sikrer en jevnt stekt, litt sprø utside samtidig som den holder innsiden myk og luftig. Toppet med en dryss av kanelsukker, er disse smågodbitene uimotståelige! Den store flate steketoppen til Arteflame lar deg lage flere porsjoner samtidig, noe som gjør dette til den perfekte oppskriften for sammenkomster. Så fyr opp Arteflamen og la oss lage noen nederlandske poffertjes!

Ingredienser

• 1 kopp universalmel
• 1 ts bakepulver
• 1 ss sukker
• 1/4 ts salt
• 3/4 kopp helmelk
• 1 egg
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 2 ss smeltet smør (pluss ekstra til matlaging)
• 1/4 kopp melis
• 1 ts malt kanel

Instruksjoner

Trinn 1: Forbered Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter og legg dem inne i grillen.
2. Stable ved over de gjennomvåte serviettene.
3. Tenn serviettene og la grillen varmes opp i ca 20 minutter til koketoppen er jevnt oppvarmet.

Trinn 2: Lag røren

1. I en bolle, visp sammen mel, bakepulver, sukker og salt.
2. Tilsett melk, egg, vaniljeekstrakt og smeltet smør.
3. Visp til det er jevnt og godt blandet.

Trinn 3: Kok poffertjes

1. Pensle smeltet smør på Arteflame steketoppen.
2. Bruk en liten skje eller sprøytepose og slipp små klumper røre på koketoppen.
3. Kok i ca. 2 minutter til det dannes bobler, og vend deretter med en slikkepott.
4. Stek i et minutt til til de er gyldenbrune og gjennomstekt.

Trinn 4: Lag kanelsukkertoppen

1. Bland melis og malt kanel i en liten bolle.
2. Dryss denne blandingen sjenerøst over de varme poffertjes.

Trinn 5: Server og nyt

1. Ha poffertjes over på et serveringsfat.
2. Tilsett litt mer smeltet smør på toppen for ekstra smak.
3. Nyt varm og fersk fra grillen!

Tips

• Bruk en sprøytepose for enkelt å kontrollere røren for jevnstore poffertjes.
• For en enda luftigere tekstur, la røren hvile i 15 minutter før tilberedning.
• Dryss med ekstra kanelsukker rett før servering for ekstra sødme.

Variasjoner

1. Sjokoladedryss: Drypp smeltet mørk sjokolade eller melkesjokolade over poffertjes i stedet for kanelsukker.
2. Karamellisert banan: Grill bananskiver på Arteflame og server dem sammen med poffertjes.
3. Nutty Delight: Dryss knuste hasselnøtter eller mandler på toppen for ekstra crunch.
4. Bæreksplosjon: Server med en blanding av friske jordbær, blåbær og bringebær.
5. Lønnsmør: Bytt ut kanelsukker med varm lønnesirup og smeltet smør.

Konklusjon

Poffertjes er en nederlandsk delikatesse som må prøves, og å tilberede dem på Arteflame-grillen gjør dem enda bedre med en perfekt tekstur og rik smørsmak. Enten du liker dem drysset med kanelsukker eller lagdelt med ferskt pålegg, vil disse minipannekakene bli en hit på enhver sammenkomst. Fyr opp Arteflamen, nyt prosessen og nyt hver bit!

Beste sammenkoblinger

• Varm kaffe eller espresso
• Ferskpresset appelsinjuice
• Pisket krem ​​med en klatt honning
• Varm eplecider