Nederlandske pepernoten grillede bananer med pisket krem

Introduksjon

Grillede bananer blir enda bedre med de varme, aromatiske smakene av tradisjonelle nederlandske "pepernoten"-krydder. Disse bananene er perfekt karamellisert på Arteflame-grillen og utvikler en herlig røykfylt sødme som passer vakkert sammen med pisket krem.

Ingredienser

• 4 modne bananer
• 2 ss usaltet smør (smeltet)
• 1 ss nederlandsk 'pepernoten' krydderblanding
• 1 ss brunt sukker
• 1/2 ts kanel
• 1/2 kopp kremfløte
• 1 ss honning (valgfritt, for duskregn)

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter.
2. Plasser de bløtlagte serviettene inne i grillen.
3. Stable ved på toppen av serviettene og tenn papiret.
4. Vent ca. 20 minutter til koketoppen er varm og klar til grilling.

Trinn 2: Forbered bananene

1. Skrell bananene og del dem i to på langs.
2. Pensle bananhalvdelene med smeltet smør jevnt på alle sider.
3. Bland den nederlandske "pepernoten" krydderblandingen, brunt sukker og kanel i en liten bolle.
4. Dryss krydderblandingen sjenerøst over de smørsmurte bananene.

Trinn 3: Grill bananene

1. Legg bananene med kuttesiden ned på Arteflame flat koketopp, nærmere midten for en fin karamellisering.
2. Grill i ca 2-3 minutter til de utvikler en gyllenbrun skorpe.
3. Vend bananene forsiktig og grill den andre siden i ytterligere 2 minutter.

Trinn 4: Server og pynt

1. Overfør de grillede bananene til en serveringsfat.
2. Tilsett en sjenerøs klatt kremfløte på siden.
3. Drypp med honning for ekstra sødme.
4. Nyt umiddelbart mens den er varm.

Tips

• Bruk modne, men faste bananer slik at de holder formen på grillen.
• Grill nær det varmere midten av den flate koketoppen for en vakker karamellisert skorpe.
• Ønsker du tilsatt crunch, dryss ristede nøtter på toppen før servering.

Variasjoner

• Sjokoladedryss: Drypp smeltet mørk sjokolade over de grillede bananene for en dekadent vri.
• Karamell bananer: Bytt brunt sukker med karamellsaus før grilling.
• Nutty Delight: Dryss hakkede pekannøtter eller hasselnøtter på toppen for ekstra tekstur.
• Krydret rombananer: Pensle bananene med en blanding av smeltet smør og en skvett krydret rom før grilling.
• Vaniljeis-sammenkobling: Server bananene med en kule vaniljeis i stedet for pisket krem.

Beste sammenkoblinger

• En sterk espresso eller cappuccino forsterker varmen til krydderne.
• Kombiner med en søt Riesling eller en krydret romcocktail for en høy dessertopplevelse.
• Server sammen med grillede pundkakeskiver for en overbærende sammenkobling.

Konklusjon

Disse nederlandske 'pepernoten' krydrede grillede bananene er en deilig og unik dessert som er enkel å lage helt på Arteflame-grillen. De varme krydderne utfyller de røykfylte, karamelliserte bananene, noe som gjør dette til en trøstende godbit for enhver anledning. Prøv forskjellige varianter for å tilpasse smakene!