Hollandske hutspot-fylte paprika på grillen

Introduksjon

Hutspot-Stuffed Bell Peppers bringer de rike, beroligende smakene av nederlandsk mat rett til bakgårdsgrillen. Denne retten inneholder paprika fylt med en deilig blanding av potetmos, gulrøtter og løk, deretter grillet til perfeksjon på Arteflame. Den flate stekepannen sikrer jevn karamellisering samtidig som den bevarer naturlige smaker. Perfekt som en solid hovedrett eller en unik siderett, denne oppskriften vil imponere både familie og gjester.

Ingredienser

• 4 store paprika (alle farger)
• 3 store russetpoteter, skrelt og i terninger
• 3 store gulrøtter, skrelt og hakket
• 1 stor løk, finhakket
• 4 ss smør
• Salt og sort pepper etter smak
• 1/2 ts muskatnøtt
• 1/2 kopp revet goudaost (valgfritt)
• Frisk persille til pynt

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

1. Legg tre papirservietter på grillen og bløtlegg dem med vegetabilsk olje.
2. Stable ved på toppen av serviettene og tenn papiret.
3. La bålet brenne til koketoppen er varm og klar, ca 20 minutter.

Trinn 2: Forbered den mosede Hutspot

1. Plasser de hakkede potetene, gulrøttene og løkene direkte på den flate stekepannen i middels varmesonen.
2. Kok, vend av og til med en slikkepott, til grønnsakene er møre og litt karamelliserte, ca. 15-20 minutter.
3. Flytt de kokte grønnsakene til en kjøligere grillsone og mos dem sammen med smør, salt, pepper og muskatnøtt.
4. Bland eventuelt inn revet goudaost.

Trinn 3: Forbered og fyll paprikaene

1. Skjær toppen av paprikaen og fjern frøene.
2. Hell den moste Hutspot-blandingen inn i hver paprika til de er fulle.

Trinn 4: Grill den fylte paprikaen

1. Plasser de fylte paprikaene på den flate koketoppen nær midten for høy varme eller mot ytterkanten for langsommere steking.
2. Grill i ca 15 minutter, snu av og til, til paprikaen er litt forkullet og møre.

Trinn 5: Server og pynt

1. Fjern paprikaene fra grillen.
2. Pynt med fersk persille og server umiddelbart.

Tips

• Bruk en blanding av paprikafarger for en visuelt fantastisk rett.
• For ekstra røktighet, grill paprikaene direkte på midtristen i noen sekunder før du fyller dem.
• Juster grilltiden til din foretrukne paprikatekstur – lengre for mykere paprika, kortere for en fastere bit.

Variasjoner

1. Cheesy Hutspot: Bland inn skarp cheddar eller røkt gouda for ekstra kremethet.
2. Spicy Kick: Tilsett finhakkede jalapeños i Hutspot-mosen.
3. Meaty Delight: Rør inn kokte baconbiter eller smuldret pølse.
4. Hvitløkselskere: Grill hele hvitløksfedd og mos dem inn i blandingen.
5. Urte-infundert: Tilsett fersk timian, rosmarin eller gressløk for forbedret smak.

Beste sammenkoblinger

• Grillet biff eller bratwurst
• Stekt rosenkål
• En sprø belgisk ale eller et glass nederlandsk genever
• Ferskt surdeigsbrød med smør

Konklusjon

Grillet Hutspot-fylt paprika er en uimotståelig blanding av nederlandsk tradisjon og utendørs matlagingsekspertise.Arteflame-grillen sørger for jevn varmefordeling og en unik grillopplevelse. Nyt disse røykfylte, smakfulle paprikaene som et herlig måltid eller en siderett som komplementerer ethvert BBQ-pålegg!