Dorito®-Crusted Grilled Chicken på Arteflame Grill
Legg til en morsom og smakfull vri på din grillede kylling med denne Dorito®-Crusted Grilled Chicken-oppskriften, tilberedt til perfeksjon på Arteflame Grill. Den unike designen til Arteflame sikrer et sprøtt ytre samtidig som kyllingen holder seg saftig og mør på innsiden. Denne retten er perfekt for sammenkomster eller familiemåltider, og tilbyr en deilig og kreativ måte å nyte grillet kylling på.
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 4 store kyllingbryst, benfri og hudløs
- 2 kopper Doritos (Nacho ostesmak anbefales), finknust (eller bruk Arteflame DIY Dorito-pulver)
- 2 store egg
- 1/4 kopp universalmel
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- 1 ts røkt paprika
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts malt svart pepper
- Olivenolje, for børsting
- Frisk koriander eller persille, hakket (til pynt)
Instruksjoner:
1. Forberedelse:
- Forvarm din Arteflame Grill til middels høy varme. Sørg for at koketoppen er ren og lett oljet.
- I en grunn tallerken kombinerer du universalmelet, hvitløkspulveret, løkpulveret, røkt paprika, salt og sort pepper.
- Pisk eggene i en annen grunn tallerken.
- Legg det knuste Doritos- eller Arteflame DIY Dorito-pulveret i en tredje grunne tallerken.
2. Belegg kyllingen:
- Smør hvert kyllingbryst lett i melblandingen, noe som hjelper eggevannet å feste seg til kyllingen.
- Dypp den melede kyllingen i de sammenpiskede eggene, og pass på at den er helt belagt.
- Til slutt, trykk hvert kyllingbryst inn i det knuste Doritos- eller Dorito-pulveret, og sørg for at det er godt dekket på begge sider.
3. Grill kyllingen:
- Pensle hver side av de Dorito-belagte kyllingbrystene med litt olivenolje for å unngå å sette seg fast og for å oppnå en sprø konsistens.
- Legg kyllingen på Arteflame Grill. Stek i ca 6-8 minutter på hver side, eller til kyllingen er gjennomstekt og Doritos-skorpen er sprø og gyllenbrun. Den indre temperaturen til kyllingen skal nå 165 °F (74 °C).
4. Servering:
- La kyllingen hvile i noen minutter etter at du har tatt den av grillen for å la saften fordele seg, slik at kyllingen blir fuktig og mør.
- Skjær kyllingbrystene i strimler, om ønskelig, og legg dem på et serveringsfat. Pynt med hakket koriander eller persille for å få et utbrudd av farge og friskhet.
5. Nyt:
- Server din Dorito-Crusted Grilled Chicken varm, ledsaget av ditt valg av sider. Denne retten passer fantastisk sammen med en enkel grønn salat, grillede grønnsaker eller en kremet dip.
Kokkens notat:
- For et ekstra kick, velg en krydret smak av Doritos eller tilsett en klype cayennepepper i melblandingen.
- For å sikre jevn steking, bank kyllingbrystene til en jevn tykkelse før du legger på dem.
Alternativer og varianter:
1. Krydret Nacho-kylling
- Bruk Spicy Nacho Doritos og legg til en dæsj varm saus til eggvasken for en brennende versjon.
2. Kul Ranch kylling
- Bytt ut Nacho Cheese Doritos med Cool Ranch Doritos og bland inn litt ranchkrydder med melet for en saftig smak.
3. BBQ kylling
- Bland BBQ-saus inn i eggevasken og bruk BBQ-smakschips for en søt og røykfylt vri.
4. Osteaktig hvitløkskylling
- Tilsett revet parmesanost i Dorito-belegget og bland hvitløkspulver inn i melet for en fyldig, osteaktig smak.
5. Urteinfundert kylling
- Inkorporer tørkede urter som timian eller rosmarin i melblandingen for en aromatisk vri.
Beste sammenkoblinger:
- Siderett: Server med en sprø grønn salat, stekte poteter eller grillet maiskolber for et komplett måltid.
- Drikke: Kombiner med en kald øl, iste eller en skarp hvitvin som Sauvignon Blanc.
- Dessert: Avslutt med en lett dessert som fruktsorbet, sitronbarer eller en bærparfait.
Denne Dorito-Crusted Grilled Chicken på Arteflame Grill er en kreativ og deilig måte å nyte en klassisk rett med en sprø, smakfull vri.
