Komplett guide til grilling kyllingvinger 6 forskjellige måter

Introduksjon

Mestre grillkunsten med disse seks lekre BBQ-oppskriftene på kyllingvinger på Arteflame-grillen din. Fra klassisk Buffalo-grill til eksotisk asiatisk stil, finnes det en smak for enhver smak!

Nyt en rekke smaker med disse seks fantastiske kyllingvingeoppskriftene. Perfekt for enhver grilling på Arteflame-grillen din, disse oppskriftene tilbyr allsidighet og vil garantert glede gjestene dine.

Porsjoner: 4

Ingredienser for hver oppskrift:

1. Klassiske Buffalo kyllingvinger:

• 900 g kyllingvinger
• 1 kopp allsidig mel
• Rapsolje til steking
• Salt og sort pepper
• Buffalo Wing-saus: 340 g Buffalo Wing-saus, 170 g usaltet smør, 85 g honning
• Blåmuggostdressing: 115 g blåmuggost, 1,2 dl rømme/gresk yoghurt, 1,2 dl majones, 0,6 dl melk/kjernemelk, krydder

2. Hvitløks-ingefærvinger i asiatisk stil:

• 900 g kyllingvinger
• 1/2 kopp 7UP
• 2 ss soyasaus
• 1 ss sesamolje
• 1 ts revet ingefær
• 2 fedd revet hvitløk
• Rød pepper, havsalt, vårløk, koriander til pynt

3. Honning Sriracha Appelsinkyllingvinger:

• 900 g kyllingvinger
• 1/4 kopp olivenolje
• 2 ts maisenna
• Honning Sriracha Appelsinmarinade/Glasur: appelsinjuice, marmelade, sitronsaft, honning, hoisinsaus, soyasaus, eddik, brunt sukker, sriracha, hvitløkspulver, ingefærpulver, løkpulver, salt, pepper

4. Kyllingvinger med sterk ølglasur:

• 2 1/2 pund kyllingvinger
• 1/3 kopp maisenna
• 2/3 kopp øl
• 1/4 kopp soyasaus
• 2 ss honning
• Chilipulver, hvitløkspulver, rød chiliflak, salt, risvineddik

5. Krydrede oransje grillede kyllingvinger:

• 900 g kyllingvinger
• 1 ss olje
• Appelsinsaus: Appelsinjuice, skall, hvitløkschilisaus, soyasaus, brunt sukker, eddik, hvitløk, ingefær, sesamolje, tapiokapulver/maisstivelse, vann
• Cayennepepper, salt, pynt

6. Krydrede kyllingvinger:

• 1,4 kg kyllingvinger
• Saltlake: kosher salt, brunt sukker, hvitløk, pepperkorn, laurbærblad
• Tørr rub: brunt sukker, granulert sukker, paprika, salt, løk, pepper, salvie, sennep, ingefær, cayennepepper
• Rapsolje, limebåter

Instruksjoner

1. Klassiske Buffalo kyllingvinger

• 2 pund kyllingvinger
• 1/2 kopp sterk saus
• 1/4 kopp smeltet smør
• 1 spiseskje hvit eddik
• 1/2 teskje hvitløkspulver
• Selleristenger og blåmuggostdressing til servering

1. Forvarm grillenFyr opp Arteflame-grillen din til middels høy varme for å gjøre den klar til grilling.
2. Forbered vingeneBland sterk saus, smeltet smør, eddik og hvitløkspulver. Vend vingene i blandingen.
3. Grill vingeneLegg vingene på den flate stekeplaten og grill i omtrent 10–12 minutter på hver side til de er sprø.
4. TjeneFjern vingene når kjernetemperaturen når 71 °C. Server med selleristenger og blåmuggostdressing.

2.Hvitløks-ingefærvinger i asiatisk stil

• 2 pund kyllingvinger
• 1/4 kopp soyasaus
• 1/4 kopp honning
• 1 spiseskje revet ingefær
• 2 hvitløksfedd, finhakket
• Sesamfrø og vårløk til pynt

1. Forvarm grillenFyr opp Arteflame-grillen din til middels høy varme for å gjøre den klar til grilling.
2. Forbered vingeneBland soyasaus, honning, ingefær og hvitløk. Vend vingene i blandingen.
3. Grill vingeneLegg vingene på den flate stekeplaten og grill i omtrent 10–12 minutter på hver side til de er sprø.
4. TjeneFjern vingene når kjernetemperaturen når 71 °C. Pynt med sesamfrø og vårløk.

Tips

• Forvarm alltid grillen for å sikre jevn steking.
• Bruk et steketermometer for å sikre at vingene er stekt til perfekt temperatur.
• Ta vingene av grillen når den indre temperaturen er 15 °F under målet, da de vil fortsette å stekes utenfor grillen.

Variasjoner

• Eksperimenter med forskjellige marinader som teriyaki eller sitronpepper.
• Tilsett ekstra krydder eller sauser for å forbedre smaksprofilen.
• Prøv å grille over åpen flamme for en mer røykaktig smak.

Beste paringer

• Server med klassisk tilbehør som coleslaw, pommes frites eller grillede grønnsaker.
• En kald øl eller limonade kompletterer vingenes krydring.
• Server med dippsauser som ranch, honningsennep eller hvitløksaioli.

Konklusjon

Å grille kyllingvinger på Arteflame-grillen er en herlig måte å nyte disse allsidige og smakfulle rettene på. Den høye varmen og de forskjellige varmesonene på Arteflame sikrer perfekt sprø vinger hver gang. Enten du er vert for en grillfest eller nyter en familiemiddag, vil disse oppskriftene imponere med sin smak og enkelhet. Prøv dem i dag og hev vingeferdighetene dine med Arteflame-grillen!