Fargerike grillede kyllingkabobs

Introduksjon

Lag et familievennlig festmåltid med Daves fargerike kyllingkebab på Arteflame-grillen. Disse kebobene er enkle, tilpassbare og morsomme å lage, og er en gledelig måte å bringe alle sammen på.

Tilberedt på Arteflame-grillen

Porsjoner: 4–6

Ingredienser

• 450 g kyllingbryst uten skinn og bein, kuttet i 2,5 cm store biter
• 1/4 kopp olivenolje
• 1/3 kopp soyasaus
• 1/4 kopp honning
• 1 teskje finhakket hvitløk
• Salt og pepper, etter smak
• 1 rød paprika, kuttet i 2,5 cm store biter
• 1 gul paprika, kuttet i 2,5 cm store biter
• 2 små zucchini, kuttet i 2,5 cm tykke skiver
• 1 rødløk, kuttet i 2,5 cm store biter
• Spyd (hvis du bruker trespyd, legg dem i bløt i vann i 30 minutter før grilling)
• 1 ss hakket persille, til pynt

Instruksjoner

1. Mariner kyllingen:
   • I en bolle, visp sammen olivenolje, soyasaus, honning, finhakket hvitløk, salt og pepper.
   • Ha kyllingbitene i marinaden, og sørg for at de er godt dekket. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter, eller opptil 2 timer.
2. Forbered grønnsakene:
   • Forbered paprika, squash og rødløk ved å skjære dem i 2,5 cm store biter.
3. Sett sammen kebabene:
   • Tre den marinerte kyllingen og grønnsakene på spydene, vekselvis. Vær kreativ med rekkefølgen for å gjøre spydene fargerike.
4. Forvarm Arteflame-grillen:
   • Varm Arteflame-grillen til middels høy varme.
5. Grill kebab:
   • Legg kyllingkebabene på grillen.
   • Grill i 10–15 minutter, snu av og til, til kyllingen er gjennomstekt og grønnsakene er lett svidd.
   • Pynt kyllingkebabene med hakket persille.
6. Tjene:
   • Serveres varm og nyt et morsomt og interaktivt måltid med familien.

Tips

• For ekstra smak, la kyllingen marinere over natten.
• Bruk metallspyd for å unngå at trespyd blir gjennomvåte.
• Behold ingrediensene i omtrent samme størrelse for å sikre jevn steking.

Variasjoner

• Bytt ut kylling med reker, storfekjøtt eller tofu.
• Tilsett sopp, cherrytomater eller ananasbiter.
• Bruk en krydret marinade for ekstra hete.

Beste paringer

• Server med ris, quinoa eller en frisk salat.
• Server med tzatziki eller en yoghurtbasert urtedipp.
• Nyt med en avkjølt hvitvin eller limonade.

Konklusjon

Denne oppskriften på fargerike kyllingkebab er en fantastisk måte å engasjere hele familien i matlaging. Den er enkel, tilpassbar og perfekt for en morsom grillopplevelse på Arteflame.