Colorado Bacon-Wrapped Grilled Jalapeños

Introduksjon

Disse bacon-innpakket grillede jalapeñoene er den perfekte kombinasjonen av røykfylte, krydrede og kremete smaker. Ferske jalapeños er fylt med fyldig kremost, pakket inn i sprøstekt bacon og grillet på Arteflame for den perfekte røye. Ved å bruke Arteflames flate koketopp sikrer du en jevn bruning som låser seg i smaken uten å brenne seg. Denne enkle, smakfulle forretten er ideell for din neste matlaging.

Ingredienser

• 10 ferske jalapeños
• 8 oz kremost
• 10 skiver bacon
• 1 ss smør (til grilling)
• 1/2 ts hvitløkspulver
• 1/2 ts røkt paprika
• Salt og sort pepper etter smak
• Tannpirkere (for å feste bacon)

Instruksjoner

Trinn 1: Forbered Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter.
2. Plasser de bløtlagte serviettene inne i Arteflame-grillen.
3. Stable ved over serviettene og tenn papiret.
4. La bålet bygge i ca 20 minutter til koketoppen er varm.

Trinn 2: Forbered Jalapeños

1. Del hver jalapeño i to på langs og fjern frøene og hinnene.
2. I en bolle blander du kremost, hvitløkspulver, røkt paprika, salt og sort pepper.
3. Fyll hver jalapeño-halvdel med kremostblandingen.

Trinn 3: Pakk med bacon

1. Pakk hver fylte jalapeño med en skive bacon.
2. Fest baconet med en tannpirker for å unngå at det løsner under grillingen.

Trinn 4: Grill på Arteflame

1. Legg litt smør på den flate koketoppen.
2. Legg de baconpakkede jalapeñoene på koketoppen nær midten for høyere varme.
3. Grill i ca 5–7 minutter på hver side til baconet blir sprøtt og litt forkullet.
4. Flytt dem til en kjøligere del av koketoppen i ytterligere 2–3 minutter, slik at baconet blir helt sprøtt.
5. Ta dem av grillen og la dem hvile et par minutter før servering.

Tips

• Bruk tykkskåret bacon for mer crunch.
• Juster varmesonene for optimal matlaging—nærmere midten for en rask brenning, lenger ut for skånsom matlaging.
• Eksperimenter med forskjellige tresorter for å forsterke den røykfylte smaken.

Variasjoner

1. Cheddar-fylte Jalapeños: Bytt ut kremost med strimlet skarp cheddar for en dristigere smak.
2. Maple-glaserte Jalapeños: Pensle bacon med lønnesirup mens du griller for en søt kontrast.
3. Krydret Chorizo ​​Jalapeños: Tilsett kokt chorizo ​​i kremostfyllet for ekstra varme.
4. BBQ Bacon Jalapeños: Glaser med BBQ-saus i de siste minuttene av grillingen.
5. Jalapeños med geitost og honning: Bytt ut kremost med geitost og drypp med honning før servering.

Konklusjon

Disse bacon-innpakket grillede jalapeños er den ultimate røykfylt-krydret forrett, gjort enda bedre på Arteflame-grillen. Den jevne varmen sørger for perfekt grilling, mens baconet blir sprøtt til perfeksjon. Enten for spillkvelder, sommergriller eller grilløkter i helgene, er de alltid en hit.

Beste sammenkoblinger

• Kaldt håndverksøl eller en røykfylt bourbon
• Grillet biff eller BBQ-ribbe
• Grillet maiskolber
• En sprø coleslaw eller frisk hagesalat