Grillet ohio kanel sukker epler

Introduksjon

Gjør deg klar til å ta grillede desserter til neste nivå med disse kanelsukkergrillede Ohio-eplene. Søte, saftige og perfekt karamelliserte på Arteflame-grillen. Denne godbiten bruker bare noen få enkle ingredienser, men gir utrolige resultater. Den subtile knasen av grillede epler dekket av kanelsukker, brunet og myknet i smør på den flate stekeplaten, gir en uimotståelig dessert som er like morsom å lage som den er å spise. Uten behov for gryter, panner eller ovn, holder denne oppskriften tingene enkle, deilige og unikt egnet for utendørs matlaging på Arteflame.

Ingredienser

• 4 store Ohio-epler (Honeycrisp eller Gala helst)
• 1/4 kopp granulert sukker
• 1 ss kanel
• 4 ss usaltet smør
• En klype salt
• Valgfritt: 1/2 ts vaniljeekstrakt

Instruksjoner

Trinn 1: Tenn opp Arteflame-grillen

1. Hell en liten mengde vegetabilsk olje på tre papirservietter.
2. Legg serviettene i midten av Arteflame-grillen.
3. Legg ved over serviettene og tenn serviettene.
4. La grillen varmes i omtrent 20 minutter til kokeplaten er varm og klar.

Trinn 2: Forbered eplene

1. Vask og fjern kjernehusene fra Ohio-eplene.
2. Skjær hvert eple i 1/4 tommers tykke ringer eller båter (ditt valg).

Trinn 3: Bland kanelsukkeret

1. I en bolle, bland sukker, kanel og en klype salt.
2. Hvis du bruker det, rør inn vaniljeekstraktet med smeltet smør for mer smak.

Trinn 4: Grill eplene

1. Legg en spiseskje smør på den flate stekeplaten på Arteflame (nærmere midten for høyere varme).
2. Etter hvert som smøret smelter, legg epleskivene i et enkelt lag.
3. Dryss halvparten av kanelsukkerblandingen over toppen av skivene mens de steker.
4. Stek i 4–6 minutter til de er gyllenbrune og litt møre, men ikke grøtete.
5. Snu skivene, tilsett mer smør om nødvendig, og dryss over resten av kanelsukkeret.
6. Stek i ytterligere 3–4 minutter til begge sider er karamelliserte.

Trinn 5: Servering

1. Legg de grillede eplene direkte over på et serveringsfat eller en tallerken.
2. Serveres best varme alene, eller over vaniljeis eller pannekaker.

Tips

• Bruk fastere epler som Honeycrisp, slik at de holder formen på grillen.
• Grill i den varmere sonen nær midten av koketoppen for sprø karamellisering.
• Pensle skivene med smør før grilling for å forsterke smaken ytterligere.
• Ha en metallspade for hånden for å unngå at den setter seg fast og få perfekt kontroll over vendingen.
• La eplene avkjøles litt før servering – de er varme rett fra kokeplaten!

Variasjoner

1. Grillede epler med lønne- og pekannøtterTilsett hakkede pekannøtter og dryss litt lønnesirup over eplene i løpet av det siste minuttet av grillingen.
2. Krydrede rom-eplerTilsett en skvett krydret rom i smør- og sukkerblandingen før du pensler epleskivene på.
3. Tranebær-eple-gledeGrill med et dryss tørkede tranebær for en søt og syrlig vri.
4. Grillede epler med karamell og bourbonBland smør med brunt sukker og en dash bourbon før grilling for en dyp fylde.
5. Honning- og valnøttgrillede eplerPensle epler med honning og dryss over hakkede valnøtter for en nøtteaktig avslutning.

Beste paringer

• Vaniljeiskrem
• Grillet svinekoteletter eller kylling på rotisserie med epleglasur
• Hjemmelagde pannekaker eller vafler
• Et glass avkjølt Riesling eller eplecider

Konklusjon

Disse kanelsukkergrillede Ohio-eplene er en perfekt søt avslutning på ethvert måltid tilberedt på Arteflame-grillen. Med den flate stekeplaten som gir jevn varme og kontrollert karamellisering, byr hver bit på et utbrudd av saftig smak og varmt krydder. Ingen gryter, ingen panner, bare ren grilltilfredshet utendørs. Ikke glem å prøve en av variantene for å sette din egen vri på denne publikumsfavoritten!