Karamellisert eple og irsk bacon grillet ost

Introduksjon

Gjør deg klar for en appetittvekkende grillet osteopplevelse med søte karamelliserte epler og sprøtt bacon, smeltet mellom fyldig, kremet irsk ost. Denne sandwichen er grillet til perfeksjon på Arteflame, og gir den en jevn bruning uten å brenne seg og en herlig crunch i hver bit. Kombinasjonen av søte og salte smaker vil gjøre dette til din nye favorittoppskrift på grillet ost!

Ingredienser

• 4 skiver surdeigsbrød
• 4 skiver irsk ost (som Dubliner eller Kerrygold)
• 6 strimler tykkskåret bacon
• 1 stort eple (Honeycrisp eller Granny Smith), i tynne skiver
• 2 ss smør, myknet
• 1 ss brunt sukker
• 1/2 ts kanel
• 1/2 ts havsalt
• 1/4 ts sort pepper

Instruksjoner

Trinn 1: Forbered Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter og legg dem i grillen.
2. Stable ved over de oljevåte serviettene.
3. Tenn papirserviettene og la ilden spre seg.
4. Vent ca. 20 minutter til grillen er varm og den flate koketoppen har forskjellige varmesoner klare for tilberedning.

Trinn 2: Kok baconet

1. Plasser baconstrimlene på den varme flate koketoppen nær midten for å få det skarpt.
2. Vend baconet av og til til det blir sprøtt, og overfør det deretter til et kjøligere sted på koketoppen for å holde det varmt.

Trinn 3: Karamelliser eplene

1. Tilsett smør på den flate koketoppen.
2. Legg epleskiver på den smurte overflaten og dryss over brunt sukker, kanel, havsalt og sort pepper.
3. Kok til eplene er myke og karamelliserte, ca 4 minutter på hver side.
4. Fjern fra koketoppen og sett til side.

Trinn 4: Sett sammen sandwichen

1. Smør den ene siden av hver brødskive.
2. Legg to brødskiver med smørsiden ned på rist.
3. Topp hver med en skive ost, karamelliserte epler, sprøstekt bacon og en annen osteskive.
4. Dekk med de resterende brødskivene, smørsiden opp.

Trinn 5: Grill sandwichen

1. Grill smørbrødene på den flate koketoppen, flytt dem til en middels varmesone for å forhindre at de brenner seg.
2. Trykk lett ned med en slikkepott og stek til de er gyldenbrune, ca 4 minutter på hver side.
3. Vend og gjenta til brødet er sprøtt og osten er helt smeltet.

Tips

• Bruk irsk smør for ekstra smak.
• Juster plassering av kokesone for å kontrollere varmeintensiteten.
• Hvis osten din ikke smelter raskt nok, dekk smørbrødet med en varmesikker bolle et øyeblikk.
• Forrist brødkantene litt før de legges på koketoppen for en ekstra crunch.

Variasjoner

1. Maple Bacon Delight: Drypp lønnesirup over baconet før du setter sammen for en søt vri.
2. Pepper Jack Kick: Bruk pepperjackost i stedet for irsk ost for litt krydder.
3. Brie og fiken smelter: Bytt ut irsk ost med kremet brie og tilsett fikensyltetøy for ekstra dybde.
4. Blåmuggost og valnøtt: Tilsett smuldret blåmuggost og ristede valnøtter for en fyldig, nøtteaktig smak.
5. Skinke og eple grillet ost: Bytt ut bacon med tynne skiver skinke for en mer delikat smak.

Beste sammenkoblinger

• Kombiner med en kald irsk cider for en forfriskende balanse.
• Server sammen med en kremet tomatsuppe for et klassisk komfortmåltid.
• En side av ruccolasalat med balsamicovinaigrette komplementerer smakene vakkert.

Konklusjon

Denne karamelliserte eple- og irske bacon-grillosten er den perfekte kombinasjonen av søte, salte og kremete smaker grillet til perfeksjon på Arteflame. Enten det er til lunsj, middag eller lyst på mat, vil denne sandwichen garantert imponere!