Kanadisk grillet peamal bacon sandwich

Introduksjon

Nyt smaken av Canada med denne deilige grillet peameal bacon sandwich. Baconet stekes til perfeksjon på Arteflame-grillen og serveres på en myk bolle for den ultimate sandwichopplevelsen.

Ingredienser

• 1 lb peameal bacon, i skiver
• 4 smørbrødboller
• 2 ss smør
• 4 skiver cheddarost (valgfritt)
• 4 ss sennep eller majones
• 1 tomat, i skiver
• 1 liten rødløk, i skiver
• 1 kopp strimlet salat
• Salt og pepper etter smak

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter og legg dem i grillen.
2. Stable ved over serviettene.
3. Tenn papiret og la brannen etablere seg.
4. Vent ca. 20 minutter til grillen når optimal steketemperatur.

Trinn 2: Stek peameal bacon

1. Plasser det oppskårne peameal baconet på den midtre grillristen for å oppnå en høytemperatursvining.
2. Stek i ca 1-2 minutter på hver side, bare til en perfekt gylden skorpe dannes.

Trinn 3: Stek til perfeksjon på den flate koketoppen

1. Flytt det stekte baconet til den flate stekepannen.
2. La det koke til den indre temperaturen når 15 °F under ønsket ferdighet.
3. Fjern fra grillen og la den hvile.

Trinn 4: Rist bollene

1. Smør smør på smørbrødsbollene.
2. Legg dem på den flate koketoppen til de er gylne og litt sprø.

Trinn 5: Sett sammen sandwichen

1. Fordel sennep eller majones på de ristede bollene.
2. Legg peameal bacon skivene på den nederste halvdelen.
3. Tilsett cheddarost, tomat i skiver, rødløk og revet salat.
4. Smak til med en klype salt og pepper.
5. Topp med den andre halvdelen av bollen og server umiddelbart.

Tips

• Bruk smør i stedet for olje for en rikere smak.
• Overvåk områdene på den flate koketoppen – temperaturene varierer, så juster deretter.
• La baconet hvile før servering for å låse inn saft.

Variasjoner

1. BBQ Peameal Bacon: Pensle baconet med barbecuesaus før det stekes.
2. Krydret Bacon Sandwich: Tilsett jalapeños og krydret aioli for varme.
3. Frokost Peameal Sandwich: Tilsett et speilegg og avokadoskiver.
4. Maple Glassed Peameal: Drypp med kanadisk lønnesirup før grilling.
5. Gourmet Peameal Sandwich: Tilsett brieost og karamellisert løk for en fyldig vri.

Beste sammenkoblinger

• Søtpotetfries
• Sprø coleslaw
• Grillet maiskolber
• Klassisk poutine
• En kald kanadisk pilsner eller håndverksøl

Konklusjon

Nyt denne klassiske kanadiske peameal bacon sandwich laget utelukkende på Arteflame-grillen. Perfekt svidd og saftig, denne sandwichen er en smak av Canada rett fra hagen din.