California vedgrillet hvitløksbrød

Introduksjon

Opplev det perfekte vedgrillede hvitløksbrødet laget på Arteflame-grillen. Dette rustikke brødet er tilsatt hvitløkssmør og stekt til perfeksjon på steketoppen, og gir en sprø, gyllen skorpe med et mykt, smakfullt senter. Denne oppskriften er et ideelt akkompagnement til ethvert måltid, og fremhever essensen av grilling i California med ved og smør for en uovertruffen smak.

Ingredienser

• 1 rustikk brød (surdeig eller ciabatta)
• 4 ss usaltet smør, smeltet
• 3 fedd hvitløk, finhakket
• 1 ss frisk persille, hakket
• 1/2 ts havsalt
• 1/4 ts sort pepper

Instruksjoner

Trinn 1: Forbered Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter og plasser dem i midten av Arteflame-grillen.
2. Stable ved over serviettene og tenn dem for å starte bålet.
3. La grillen varmes opp i ca. 20 minutter til den flate koketoppen når en jevn, optimal grilltemperatur.

Trinn 2: Forbered hvitløkssmøret

1. Smelt smøret i en varmesikker bolle.
2. Rør inn hakket hvitløk, hakket persille, havsalt og sort pepper.

Trinn 3: Kutt og smør brødet

1. Skjær det rustikke brødet i tykke biter, ca 1-tommers tykke.
2. Pensle begge sider av hver skive sjenerøst med hvitløkssmørblandingen.

Trinn 4: Grill brødet

1. Plasser de smørsmurte brødskivene på den flate stekepannen, plasser dem nærmere midten for en høyere varme.
2. Grill hver side i 2-3 minutter til de er gyldenbrune og sprø.
3. Flytt skivene til en kjøligere del av stekepannen om nødvendig for å unngå for forkulling.

Trinn 5: Server og nyt

1. Fjern brødet fra grillen og legg det på et serveringsfat.
2. Pensle eventuelt med ekstra hvitløkssmør før servering.
3. Kombiner med dine favoritt grillretter og nyt.

Tips

• For ekstra smak, tilsett et dryss revet parmesan eller en skvett honning.
• Bruk ferskt smør av høy kvalitet for den beste smaken.
• Hold øye med brødet mens du griller for å unngå at det brenner seg.

Variasjoner

1. Osteaktig hvitløksbrød: Dryss revet mozzarella eller parmesan på toppen før grilling.
2. Krydret hvitløksbrød: Tilsett en dæsj røde pepperflak i smørblandingen.
3. Urte hvitløksbrød: Bland inn fersk rosmarin, timian eller oregano for en urtevri.
4. Pesto hvitløksbrød: Smør et tynt lag pesto over brødet før grilling.
5. Søt hvitløksbrød: Drypp med honning og en klype kanel for en søtt og velsmakende smak.

Konklusjon

California Wood-Grilled hvitløksbrød er en deilig, lett-å-laget side som forbedrer ethvert måltid. Ved å grille på Arteflames flate kokeplate oppnår du et sprøtt, smakfullt brød uten å brenne seg. Prøv forskjellige varianter og sammenkoblinger for å gjøre den til din egen!

Beste sammenkoblinger

• Grillet biff eller kylling
• Friske hagesalater
• Vedfyrte pizzaer
• Tomat basilikumsuppe
• Grillede grønnsaker