Britiske krydrede grillede pærer med honning

Name: Britisk krydret grillede pærer med honning
Prep time: PT10MM
Cook time: PT10MM
Total time: PT20MM
Yield: 4
Cuisine: British
Ingredients: Arteflame Grill; 4 ripe but firm pears, halved and cored; 2 tbsp unsalted butter, melted; 1 tsp ground cinnamon; 1/2 tsp ground nutmeg; 1/2 tsp ground ginger; 1 tbsp brown sugar; 2 tbsp honey; 1/2 tsp vanilla extract; A pinch of sea salt

Introduksjon

Søte pærer belagt med varmende krydder, grillet til perfeksjon på Arteflame og dryppet med deilig honning. En enkel, men elegant britisk-inspirert dessert som passer perfekt til enhver anledning.

Ingredienser

4 modne men faste pærer, halvert og kjernet
2 ss usaltet smør, smeltet
1 ts malt kanel
1/2 ts malt muskatnøtt
1/2 ts malt ingefær
1 ss brunt sukker
2 ss honning
1/2 ts vaniljeekstrakt
En klype havsalt

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter og plasser dem i midten av Arteflame-grillen.
Stable ved over de gjennomvåte serviettene.
Tenn papiret og la bålet bygge seg opp. Grillen er klar til matlaging på ca. 20 minutter.

Trinn 2: Forbered pærene

I en liten bolle blander du smeltet smør, kanel, muskat, ingefær, brunt sukker, honning, vaniljeekstrakt og en klype havsalt.
Pensle pærehalvdelene med denne kryddersmørblandingen, og sørg for et jevnt belegg.

Trinn 3: Grill pærene

Plasser pærene med kuttesiden ned på middels varmesonen på Arteflames flate kokeplate.
Grill i ca 5 minutter til den er karamellisert og litt myk.
Vend pærene og kok videre i 4-5 minutter til de er helt møre.

Trinn 4: Server

Fjern pærene fra grillen og drypp med ekstra honning.
Serveres varm, eventuelt med en kule vaniljeis eller en klatt pisket krem.

Tips

Bruk faste, modne pærer som Bosc eller Anjou for den beste teksturen.
Overvåk pærene mens du griller for å unngå at de blir for myke.
Bruk en silikonbørste til å dekke pærene jevnt med smør- og krydderblandingen.

Variasjoner

Krydret whiskypærer: Tilsett 1 ss whisky i smørblandingen for en dyp, fyldig smak.
Maple glaserte pærer: Erstatt honning med ren lønnesirup for en herlig høstvri.
Nøtteskorpe pærer: Dryss finhakkede ristede pekannøtter over pærene før servering.
Sitrusskallpærer: Tilsett appelsin- eller sitronskall i smørblandingen for en frisk, sitrusaktig tone.
Sjokolade dryppede pærer: Smelt mørk sjokolade og ringle over de grillede pærene for en dekadent godbit.

Konklusjon

Disse britisk-inspirerte krydrede grillede pærene med honning er enkle å lage, men likevel fullpakket med utrolig smak. Arteflame-grillen får frem den naturlige sødmen til pærene samtidig som den tilfører en deilig karamellisert finish. Prøv denne oppskriften for en rask og imponerende dessert!