Frokost chorizo ​​pølse egg nachos oppskrift: en grill mesterens glede

Introduksjon

Løft morgenen din med våre frokostnachos med chorizo ​​og egg, tilberedt på Arteflame-grillen.

Denne oppskriften blander sprø nachos med krydret chorizo, eggerøre og kremete toppinger for en herlig start på dagen. Perfekt til brunsj eller en helgekos!

Ingredienser:

• 6–8 runde nachochips per porsjon
• 1/4 kopp mais
• 1/4 kopp refried bønner
• 1 skive chorizo, skåret i åpen overflate
• 1 egg, eggerøre på grillen
• Sriracha-saus, etter smak
• Salt og pepper, etter smak
• Yoghurt eller rømme, til topping
• Frisk koriander, valgfritt, til pynt

Instruksjoner

1. Forbered grillen: Forvarm Arteflame-grillen eller stekeplaten til en temperatur mellom 200 og 230 °C. Smør koketoppen lett for å forhindre at den setter seg fast.
2. Varm nachosene: Legg nachochipsene på grillen, litt overlappende. La dem varmes opp, og legg litt grillrøttene på kantene for ekstra smak.
3. Stek chorizoen: Legg chorizoskivene direkte på grillen. Stek til de er gjennomvarme og begynner å bli sprø, og sørg for at de ikke lenger er rosa.
4. Rør egget: Knekk et egg på grillen ved siden av chorizoen. Brekk plommen og rør den i eggerøren, krydre med salt og pepper etter smak.
5. Sett sammen nachosene: Når nachoene er varme, topp dem med kokt chorizo, eggerøre, mais og klatter med refried beans. Drypp over sriracha-saus for en krydret smak.
6. Legg til toppinger: Avslutt med å legge til et lag med yoghurt eller rømme. Pynt med frisk koriander om ønskelig.

Tips

• Bruk ferske nachos eller tykke tortillachips for å unngå at de blir myke.
• Stek chorizoen til den er fin sprø for å forbedre teksturkontrasten.
• Juster kryddernivået ved å bruke mer eller mindre Sriracha.
• Tilsett revet ost for ekstra kremet konsistens.

Variasjoner

• Bytt ut chorizo ​​med frokostpølse for en mildere smak.
• Bruk eggerøre med tofu for en vegetarisk variant.
• Topp med avokadoskiver for en kremet vri.
• Drypp over salsa for ekstra smak.

Beste paringer

• Nybrygget kaffe eller café de olla.
• Et glass ferskpresset appelsinjuice.
• En side av guacamole og pico de gallo.
• Sterk Bloody Mary til brunsjsammenkomster.

Konklusjon

Server umiddelbart og nyt en unik og smakfull frokost som kombinerer de klassiske elementene fra nachos med de mettende, krydrede smakene fra chorizo ​​og den fyldige smaken av eggerøre. Denne retten vil garantert imponere på enhver brunsj eller frokostsammenkomst, og tilbyr en herlig vri på tradisjonell morgenmat.