Beste grillkylling marinade oppskrift på grilling

Introduksjon

Dette grillkyllingmarinade er en perfekt balanse mellom søte, røykfylte og syrlige smaker som vil forvandle kyllingen din til et smakfullt mesterverk. Laget med enkle ingredienser som soyasaus, brunt sukker og hvitløk, fungerer denne marinaden for ethvert kyllingstykke og passer perfekt sammen med den unike brunen du får fra Arteflame-grillen.

Ingredienser

• 1/4 kopp soyasaus
• 1/4 kopp olivenolje
• 1/4 kopp eplecidereddik
• 2 ss honning eller lønnesirup
• 2 ss brunt sukker
• 2 ss Worcestershire saus
• 2 ts røkt paprika
• 1 ts malt spisskummen
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 ts løkpulver
• 1/2 ts malt svart pepper
• 1/4 ts kajennepepper (valgfritt for varme)
• 2 ss dijonsennep
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• Saft av 1 sitron

Instruksjoner

1. Forbered marinaden

I en middels bolle, visp sammen soyasaus, olivenolje, eplecidereddik, honning, brunt sukker, worcestershiresaus, røkt paprika, spisskummen, hvitløkspulver, løkpulver, sort pepper, cayennepepper (hvis du bruker), dijonsennep, hakket hvitløk og sitronsaft. Pisk til marinaden er godt blandet og jevn.

2. Mariner kyllingen

Legg kyllingen (ca. 4-6 stykker lår, bryster eller trommestikker) i en stor gjenlukkbar plastpose eller et grunt fat. Hell marinaden over kyllingen, og sørg for at hvert stykke er godt belagt. Forsegl posen eller dekk fatet, og avkjøl i minst 30 minutter, eller opptil 4 timer for dypere smak.

3. Fyr opp Arteflame-grillen

Mens kyllingen marinerer, forbereder du Arteflame-grillen. Stable ved over tre oljevåte papirservietter, tenn serviettene og la grillen varme i ca 20 minutter til den er klar til å lages.

4. Grill kyllingen

Når kyllingen har marinert, fjern den fra marinaden og la eventuelt overflødig dryppe av. Legg kyllingen på den varme sentergrillristen for å steke i 3-4 minutter på hver side, og skape en smakfull skorpe. Flytt kyllingen til den flate stekepannen for å fullføre stekingen i ytterligere 10-15 minutter, avhengig av størrelsen på stykkene, snu av og til. Bruk et kjøtttermometer for å sikre at den indre temperaturen når 165 °F.

5. Server

Når den er ferdig stekt, fjern kyllingen fra grillen og la den hvile i noen minutter før servering. Server med ekstra grillsaus, grillede grønnsaker eller en valgfri side.

Tips for den perfekte grillkyllingmarinade

• Marineringstid: For den beste smaken, mål å marinere kyllingen i minst 2 timer, men over natten er enda bedre.
• Tilpassbar varme: Hvis du liker din grillkylling krydret, øk cayennepepperen eller tilsett chiliflak i marinaden.
• Grillovervåking: Hold øye med kyllingen mens du griller for å unngå å brenne den sukkerholdige marinaden. Flytt den til den flate koketoppen for å kontrollere varmen bedre.

Variasjoner

1. Krydret BBQ Marinade: Tilsett ekstra kajennepepper og en spiseskje varm saus for et brennende kick.
2. Honning sennep Marinade: Øk mengden dijonsennep og bytt ut brunt sukker med honning for en søt og syrlig smak.
3. Urte-infundert Marinade: Tilsett friske urter som rosmarin, timian eller oregano for en jordnær, velduftende marinade.
4. Sitrus BBQ Marinade: Tilsett appelsin- eller limejuice sammen med sitronsaften for en lysere, sitrusaktig smak.
5. Smoky Chipotle Marinade: Bytt ut røkt paprika med chipotlepulver for en røykfylt, krydret vri.

Beste sammenkoblinger

• Grillet maiskolber
• Potetsalat eller hjertesalat
• Stekt søtpotet
• Grillede grønnsaker (asparges, paprika, zucchini)

Konklusjon

Denne grillkyllingmarinade får frem de beste smakene i den grillede kyllingen din, og balanserer sødme, syrlighet og et snev av røyk. Enten du griller lår, bryster eller trommestikker på Arteflame-grillen, vil denne marinaden etterlate kyllingen din saftig og deilig.