Ultimate Pulled Pork Sliders Oppskrift: BBQ Masterclass med Bear Smoke BBQ -saus på Arteflame Grill

Introduksjon

Unn deg den ultimate grillopplevelsen med pulled pork-sliders med «It's All in the Sauce». Saftig røkt svinekjøtt, smeltet ost og syrlig BBQ-saus skaper et mesterverk av sliders.

Ingredienser:

• 1/2 pund røkt pulled pork per slider
• Cheddarostskiver
• Pepper jack-ostskiver
• Baconstrimler
• Søt rød paprika, i skiver
• Sylteagurkskiver
• Salat (valgfritt)
• Smokehouse BBQ-svinesaus - North Carolina Vinegar BBQ-saus

Instruksjoner

1. Forvarm grillen: Tenn opp Arteflame-grillen din, og la den oppnå middels varme.

2. Varm opp pulled pork: Fordel pulled pork jevnt utover Arteflame-komfyrtoppen. La det varmes gjennom i ca. 5–7 minutter, rør av og til for å hindre at det setter seg fast.

3. Rist bollene: Legg sliderbrødene på plancha-delen av grillen. Rist til de er sprø, ca. 1–2 minutter per side.

4. Kok tilleggene: Legg baconstrimlene, paprikaskivene og sylteagurkene på planchaen. Stek til baconet er sprøtt og paprikaen og sylteagurkene har karamellisert seg, ca. 4–5 minutter.

5. Monter glidebryterne: Legg et sjenerøst lag på 1/2 pund pulled pork på det nederste brødet, etterfulgt av en skive cheddar- og pepper jack-ost, en strimmel bacon, litt karamellisert paprika og sylteagurkskiver. Hvis du bruker salat, legg det til som det siste laget før det øverste brødet.

6. Tilsett sausen: Dekk den samlede slideren rikelig med BearSmokeBBQ Swine Sauce - North Carolina Vinegar BBQ-saus.

7. Tjene: Sett den øverste bollen på plass, trykk lett ned og server umiddelbart mens alt fortsatt er varmt og saftig.

Tips

• For ekstra smak, smør brødene lett før du rister dem på grillen.
• Bruk ferskt trukket svinekjøtt for de saftigste og mest smakfulle sliderne.
• Juster mengden BBQ-saus etter din smak.

Variasjoner

• Prøv å tilsette coleslaw for en ekstra sprøhet og syrlig kontrast.
• Eksperimenter med forskjellige ostetyper som gouda eller røkt provolone.
• Bruk en sterkere BBQ-saus for et ekstra piggspark.

Beste paringer

• Kaldt håndverksøl eller en røykfylt bourbon-cocktail.
• Ved siden av sprø søtpotetfries eller klassiske potetgull.
• Frisk sommersalat med en lett vinaigrette.

Konklusjon

Disse ultimate pulled pork-slidersene tilbyr en perfekt kombinasjon av røykfylte, syrlige og ostete smaker pakket inn i en liten fornøyelse. Enten det er til en uformell grillfest eller en spesiell sammenkomst, vil disse sliderne garantert imponere. Nyt deilige biter av grillmat!