BearsmokeBBQ Pork Pretzels på arteflame

Introduksjon

Oppdag hvordan du lager BearSmokeBBQ-svinekringler på Arteflame-grillen din. Disse kringlene er en smakfull vri på en klassiker og glasert med senneps-BBQ-saus for en herlig og unik smak.

Ingredienser:

• 1 svinekam
• Gul sennep
• BearSmokeBBQ Sennep BBQ-saus
• BearSmokeBBQ Rub

Instruksjoner

1. Forbered grillen: Tenn Arteflame-grillen din, og la den oppnå middels høy varme.

2. Forbered svinekjøttet: Skjær svinekam på langs i 3 jevne strimler. Hvis strimlene er for tykke, skjær dem tynnere for enklere håndtering.

3. Formkringler: Vri hver strimmel til en kringleform. Bruk tannpirkere til å holde formen, om nødvendig, til svinekjøttet stivner.

4. Årstid: Smør et tynt lag med gul sennep over hver svinekringle. Krydre rikelig med BearSmokeBBQ Rub, og sørg for at alle sidene er dekket.

5. Grille: Legg svinekringlene på Arteflame-planchaen. Grill til kjernetemperaturen når 51 °C.

6. Glasur: Pensle rikelig med BearSmokeBBQ Mustard BBQ-saus på alle sider av svinekringlene. Snu dem og fortsett å grille til kjernetemperaturen når 74 °C.

7. Endelig glasur: Påfør et siste strøk med BearSmokeBBQ senneps-BBQ-saus for en blank finish.

8. Tjene: La svinekringlene avkjøles litt før du legger dem over i et serveringsfat. Nyt dem varme for best smak.

Tips

• Bruk tynne svinestrimler for enklere å forme dem til pretzels.
• Tannpirkere kan hjelpe med å holde pretzelformene til svinekjøttet stivner på grillen.
• Påfør senneps-BBQ-saus i lag for å bygge opp smaken.
• La svinekjøttet hvile før servering for å bevare saftigheten.

Variasjoner

• Prøv forskjellige krydderblandinger for unike smaksprofiler.
• Tilsett et hint av honning i senneps-BBQ-sausen for sødme.
• Bruk svinefilet for en mer delikat tekstur.

Beste paringer

• Server med en side av coleslaw for en sprø kontrast.
• Server med grillede grønnsaker for et komplett måltid.
• Et kaldt håndverksøl komplementerer de røykfylte smakene godt.

Konklusjon

BearSmokeBBQ svinekringler på Arteflame er en morsom og smakfull vri på grilling. Med den perfekte balansen av røyk, senneps-BBQ-saus og ekspertgrillet svinekjøtt, er de garantert en hit på din neste grillfest. Kos deg!