BBQ Bologna Sliders: A Gourmet Twist On Classic BBQ - Arteflame Grill Recipe

Introduksjon

Oppskrift av kokk Rich Rosendale

(her er hele oppskriften i PDF-format med bilder)

Løft grillferdighetene dine med kokk Rich Rosendales BBQ Bologna Sliders. Denne enkle, men herlige oppskriften forvandler bologna med bjørnekrydder, BBQ-saus og klassiske toppinger til gourmet-sliders.

Ingredienser

• 1 bologna (2,4 kg)
• Bjørnekrydder N03
• 1 kopp BBQ-saus
• Syltede agurker
• 12 sliderboller
• Smør
• Gul sennep
• Amerikanske osteskiver

Instruksjoner

1. Skjær bolognaen i et diamantmønster.
2. Krydre godt med Bear rub N03.
3. Bruk Arteflame rotisserie-tilbehøret til å steke bologna, pensle med BBQ-saus til den indre temperaturen når 74 °C.
4. Rist slider-brødene på Arteflame, og sett deretter sammen sliderne med bologna, sennep, ost, syltede agurker og ekstra BBQ-saus.

Tips

• Bruk en skarp kniv til å lage jevne diamantkutt i bolognaen for bedre krydderopptak.
• Påfør BBQ-sausen lagvis mens bolognina koker for å bygge en smakfull skorpe.
• Rist sliderbrødene med smør for ekstra smak og en liten sprøhet.

Variasjoner

• Prøv forskjellige typer BBQ-sauser for unike smaksprofiler.
• Bytt ut amerikansk ost med cheddar, pepper jack eller røkt gouda.
• Tilsett kålsalat eller sprøstekt løk for en teksturkontrast.

Beste paringer

• Server med hjemmelaget coleslaw til.
• Server med en forfriskende limonade eller en iste.
• Suppler sliderne med røkte bakte bønner eller potetsalat.

Konklusjon

Nyt den perfekte blandingen av salt og syrlig i hver bit av disse BBQ Bologna Sliders, laget på den allsidige Arteflame-grillen. Enten du skal grille i hagen eller bare har lyst på noe unikt, vil denne oppskriften garantert imponere gjestene dine.