Grillet rød, hvit og blå potetsalatoppskrift på arteflame grill

Introduksjon

Løft grillferdighetene dine med denne livlige grillede potetsalaten med rød, hvit og blå poteter – et perfekt tilbehør til enhver sammenkomst. Denne oppskriften, som lages på den allsidige Arteflame-grillen, fremhever ikke bare de rike smakene fra ingrediensene, men gir også potetene en herlig smaksopplevelse som forbedrer den generelle smaksprofilen.

Ingredienser

• 900 g blandede røde, hvite og blå babypoteter, skrubbet rene
• 1 spiseskje rå honning
• 1 spiseskje Dijon-sennep
• 1/2 teskje salt
• 1/3 kopp rødvinseddik
• 1/3 kopp ekstra virgin olivenolje
• 6 stilker selleri, finhakket
• 1/4 kopp finhakket dill
• 2 vårløk, finhakket

Instruksjoner

1. Forvarm Arteflame-grillen din: Start med å varme Arteflame-grillen til optimal temperatur for kokende vann.
2. Kok potetene: Fyll en stor kjele med vann og sett den rett på grillen. Tilsett potetene og dekk til kjelen. La dem koke til de er møre når du stikker hull i dem med en gaffel, omtrent 15 minutter.
3. Forbered dressingen: Mens potetene koker, ta en stor bolle og visp sammen honning, sennep, salt og rødvinseddik. Hell gradvis over olivenoljen under kontinuerlig vispning til blandingen er godt blandet og emulgert.
4. Grill potetene: Når potetene er kokte, hell av vannet og la dem avkjøles litt. Når de er klare, skjær dem i 1,25 cm tykke skiver. Legg potetskivene tilbake på grillen for å få en fin, brun stekeplate på hver side.
5. Kast salaten: Ha de grillede potetskivene over i bollen med eddikdressingen. Tilsett skivet selleri, hakket dill og vårløk i bollen. Bland alt sammen til potetene er jevnt dekket med dressingen.
6. Tjene: Når den er godt blandet, er den grillede røde, hvite og blå potetsalaten din klar til servering. Denne retten er et fargerikt og smakfullt tillegg til ethvert måltid, perfekt for utendørs sammenkomster eller en familiemiddag.

Tips

• For best resultat, bruk småpoteter av lignende størrelse for å sikre jevn steking.
• Hvis du ikke har en Arteflame-grill, vil en vanlig grill- eller komfyrtoppmetode også fungere.
• La potetene avkjøles litt før du blander dem med dressingen for å hindre at de går i stykker.

Variasjoner

• Tilsett sprø baconbiter for en røyksmak.
• Bland inn smuldret fetaost eller blåmuggost for en kremet vri.
• Bytt ut dill med persille eller basilikum for et annerledes urteaktig preg.

Beste paringer

• Grillet kjøtt som biff, kylling eller burgere.
• Ovnsbakte grønnsaker for et balansert måltid.
• En lett, sitrusaktig hvitvin eller en forfriskende iste.

Konklusjon

Denne oppskriften viser frem Arteflame-grillens evne til å koke og grille samtidig, noe som gir potetene en unik smak og tekstur som ikke kan oppnås med tradisjonell koking alene. Enten det er til grilling i hagen eller en festlig sammenkomst, vil denne potetsalaten garantert bli en hit!