Perfekt bakte poteter på arteflamgrillen

Introduksjon

Å bake poteter på en Arteflame-grill løfter denne klassiske tilbehørsretten til nye høyder. Grillens unike design gir perfekt varmefordeling, noe som sikrer sprøtt skall og luftig innside. Toppet med smør, rømme, gressløk og baconbiter, er disse bakte potetene det perfekte komplementet til ethvert måltid.

Ingredienser

• 4 store Russet-poteter
• 1/4 kopp smør (smeltet)
• 1 kopp rømme
• 1/2 kopp revet cheddarost
• 1/4 kopp hakket gressløk
• 1/4 kopp baconbiter
• Salt og pepper etter smak

Instruksjoner

1. Forvarm Arteflame-grillen: Fyr opp Arteflame-grillen din for å gjøre den klar til grilling. Sørg for at den flate kokeplaten er varm nok til jevn steking.
2. Forbered potetene: Vask og tørk potetene. Stikk hull på hver potet flere ganger med en gaffel og pensle med smeltet smør. Dryss over salt.
3. Grill potetene: Legg potetene på den flate kokeplaten nær den ytterste kanten der temperaturen er lavest. Stek i omtrent 45 minutter, snu dem av og til, til skallet er sprøtt og en gaffel lett kan stikke hull i midten.
4. Alternativ: Flytt kullet/veden til siden for å lage litt plass. Pakk potetene inn i aluminiumsfolie og legg dem direkte i grillen i rommet du har laget.
5. Gjør ferdig potetene: Flytt potetene til den midterste grillristen for en siste bruning hvis du vil ha ekstra sprøtt skall.
6. Topp og server: Åpne potetene, rør dem løs med en gaffel og dryss over rømme, cheddarost, gressløk og baconbiter. Smak til med salt og pepper.
7. Tjene: Serveres varm med din favoritt hovedrett.

Tips

• Ikke brenn dem: Poteter er nesten umulige å overkoke, men du kan brenne dem ...
• Mikrobølgeovn: Du kan varme potetene i mikrobølgeovnen i 5 minutter før du griller dem for å få fart på prosessen.
• Bruk smør: Smør gir potetene en rik smak.
• Temperatursoner: Utnytt de forskjellige varmesonene på Arteflame-koketoppen for optimal matlaging.
• Sprø skall: For ekstra sprøtt skall, stek potetene ferdig på den midterste grillristen for en rask bruning.

Variasjoner

1. Bakte poteter med hvitløk og urter: Tilsett finhakket hvitløk og friske urter som rosmarin og timian før grilling.
2. Bakte poteter med fyll: Topp med dampet brokkoli, smuldret bacon og en skvett ranchdressing.
3. Meksikanske bakte poteter: Tilsett svarte bønner, salsa og et dryss av cotija-ost.
4. Ostebakte poteter: Bland revet mozzarella og parmesan med cheddarost-toppingen.
5. BBQ-bakte poteter: Tilsett pulled pork og en skvett barbecuesaus.

Beste paringer

Drikkeparinger

• Hvitvin: En sprø Chardonnay passer godt til de kremete toppingene.
• Iste: Et forfriskende glass iste kompletterer de bakte potetene.
• Lett øl: En lett lager eller pilsner balanserer fyldigheten i toppingene.

Foreslått forrett

• Grillet asparges: Drypp olivenolje over aspargesen, dryss over salt og grill på Arteflame-koketoppen.

Foreslått dessert

• Grillet fersken: Del ferskenene i to og stein dem av, pensle med honning og grill på en flat kokeplate til de er karamelliserte.

Konklusjon

Å steke bakte poteter på en Arteflame-grill fremhever de beste teksturene og smakene, noe som gjør dem til et utmerket tilbehør til ethvert måltid. Enten du foretrekker dem klassiske eller fulle av topping, vil disse potetene grillet over åpen flamme garantert imponere.