Hvitløk ingefær kyllingvinger Oppskrift: Asiatisk stil med 7up på arteflame grill

Introduksjon

Mestre grillkunsten med vår oppskrift på kyllingvinger med hvitløk og ingefær i asiatisk stil.

Disse vingene er tilsatt 7UP, soyasaus og sesam, og byr på en herlig smakskombinasjon. Grillet til perfeksjon på en Arteflame, er de sprø, saftige og fulle av ingefær-hvitløkssmak. Et must for vingeentusiaster!

Ingredienser:

• 900 g kyllingvinger
• 1/2 kopp 7UP
• 2 spiseskjeer soyasaus
• 1 spiseskje sesamolje
• 1 teskje revet ingefær
• 2 fedd revet hvitløk
• Rød pepper etter smak
• 1/2 teskje havsalt
• 1 bunt vårløk, i terninger (grønn og hvit del atskilt)
• 1 ss koriander, finhakket

Instruksjoner

1. Marinerte vinger: I en stor bolle blander du kyllingvingene med 7UP, soyasaus, sesamolje, revet ingefær, revet hvitløk, rød pepper, havsalt, den hvite delen av vårløken og halvparten av korianderen. La det marinere i 20–30 minutter.

2. Forvarm grillen: Aktiver Arteflame-grillen din, og bruk vann til å finne den varmeste delen av grillen. Sikt på en middels til høy temperatur for optimal grilling.

3. Grillvinger: Smør grillflaten lett med olje. Legg vingene på grillen og la dem frese i 4–5 minutter på hver side til de får en sprø tekstur og er gjennomstekte. Sørg for at de får god farge ved å steke på den ytre, varmeste delen av grillen.

4. Tjene: Legg de grillede vingene over i et serveringsfat, og dryss eventuell gjenværende saus over. Pynt med den grønne delen av vårløken og resten av korianderen.

Tips

• Mariner vingene lenger (opptil over natten) for at smaken skal absorberes bedre.
• Bruk fersk ingefær og hvitløk for best smak.
• For ekstra sprø vinger, tørk dem før grilling.
• Kontroller grilltemperaturen for å unngå at den brenner seg.

Variasjoner

• Bytt ut 7UP med honning for en naturlig sødme.
• Tilsett en teskje sriracha for ekstra krydder.
• Prøv å bruke hoisinsaus for en fyldigere smaksprofil.
• Eksperimenter med forskjellige pynt som thailandsk basilikum eller mynte.

Beste paringer

• Dampet jasminris for å balansere smakene.
• En sprø agurksalat for en forfriskende kontrast.
• Kald øl eller en iskald sitron-limebrus for en perfekt drinkkombinasjon.
• Grillede grønnsaker som paprika og asparges.

Konklusjon

Nyt disse lekre kyllingvingene i asiatisk stil med hvitløk og ingefær rett fra grillen, og tilbyr en unik smaksprofil som kombinerer sødmen fra 7UP med de aromatiske krydderne fra ingefær og hvitløk. Disse vingene er perfekte for enhver sammenkomst eller en familiemiddag, og garantert en hit.