Arteflame Spice-Rubbed Chicken Saluce Wraps Recipe

Introduksjon:

Krydder-gnidde kyllingsalatwraps er et lett, smakfullt og sunt alternativ perfekt for utendørs grilling. Arteflame-grillen gir den erfarne kyllingen en røykfylt røye, og komplementerer den sprø friskheten til salaten og den saftige sausen.

Ingredienser

Til kyllingen:

• 1 pund beinfri, skinnfri kyllinglår
• 1 ss olivenolje
• 1 ts røkt paprika
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 ts løkpulver
• 1/2 ts malt spisskummen
• 1/2 ts chilipulver
• 1/2 ts salt
• 1/4 ts nykvernet sort pepper

For wraps:

• 12 store salatblader (smør, Romaine eller isfjell)
• 1/2 kopp revne gulrøtter
• 1/2 kopp julienned agurk
• 1/4 kopp grønn løk i skiver
• 1/4 kopp hakket koriander
• 1/4 kopp hakkede peanøtter eller cashewnøtter (valgfritt)

Til sausen:

• 2 ss soyasaus
• 1 ss sesamolje
• 1 ss riseddik
• 1 ts honning eller lønnesirup
• 1 ts sriracha (valgfritt, for varme)
• 1 fedd hvitløk, finhakket
• 1 ts revet ingefær

Instruksjoner

Trinn 1: Forbered Arteflame-grillen

1. Tenn Arteflame-grillen med vegetabilsk olje fuktede servietter under ved. La grillen varme i ca 20 minutter.
2. Smør den flate koketoppen lett for å unngå å sette seg fast.

Trinn 2: Krydre kyllingen

1. Kombiner røkt paprika, hvitløkspulver, løkpulver, spisskummen, chilipulver, salt og pepper i en bolle.
2. Gni krydderblandingen jevnt over kyllinglårene.
3. Ringle over olivenolje og la marinere i 15-30 minutter mens grillen varmes opp.

Trinn 3: Grill kyllingen

1. Legg kyllingen på den middels varme sonen på Arteflame-grillen.
2. Stek i 5-6 minutter per side, eller til den indre temperaturen når 165 °F (74 °C).
3. Fjern kyllingen fra grillen og la den hvile i 5 minutter før du skjærer den i tynne strimler.

Trinn 4: Lag sausen

1. I en liten bolle, visp sammen soyasaus, sesamolje, riseddik, honning, sriracha (hvis du bruker), hvitløk og ingefær.
2. Sett til side for servering.

Trinn 5: Sett sammen salatpapirene

1. Legg ut salatbladene på et fat.
2. Legg oppskåret kylling, strimlede gulrøtter, agurk, grønn løk og koriander til hvert salatblad.
3. Drypp med den tilberedte sausen eller server sausen ved siden av for dipping.
4. Topp med hakkede peanøtter eller cashewnøtter for ekstra crunch, om ønskelig.

Tips for perfekte salatwraps

1. Velg solid salat: Bruk salatblader som kan holde på fyllet uten å rive.
2. Til og med matlaging: Bank kyllingen til en jevn tykkelse for jevn grilling.
3. Tilpassbar varme: Juster srirachaen i sausen slik at den passer til dine krydderpreferanser.

Variasjoner

1. Krydret wraps: Tilsett jalapeños i terninger eller en krydret chilipasta til kyllingen.
2. Asiatisk-inspirert: Bruk hoisinsaus i stedet for soyasaus for en søt og syrlig vri.
3. Vegetarisk alternativ: Bytt ut kylling med grillet tofu eller portobellosopp.
4. Søt og velsmakende: Legg til ferske mango- eller ananasskiver for en tropisk smak.
5. Middelhavsstil: Bruk en tzatzikisaus og fetaost til en greskinspirert wrap.

Sammenkoblinger

• Sider: Server med grillede grønnsaker, søtpotetfries, eller en lett agurksalat.
• Drikkevarer: Bruk med musserende vann, iste eller en lett hvitvin.
• Dessert: Avslutt med frisk frukt eller en lett sorbet.

Konklusjon

Arteflame Spice-Rubbed Chicken Salat Wraps er røykfylte, smakfulle og enkle å tilberede. Med sprø salat og saftig saus er de en allsidig rett perfekt til lunsj, middag eller forretter på din neste sammenkomst.