Arteflame grillet lasagnesuppeoppskrift

Introduksjon

Nyt de rike, beroligende smakene av tradisjonell lasagne med en unik vri – tilberedt utelukkende på din Arteflame-grill. Denne lasagnesuppen samler den velsmakende smaken av grillet kjøttdeig, løk, hvitløk og perfekt møre lasagnenudler, alt putret i en solid tomatbuljong og avsluttet med kremet ost. De forskjellige varmesonene til Arteflame-grillen tillater presis tilberedning, noe som gjør denne retten ikke bare deilig, men også morsom å tilberede.

Ingredienser

• 1 lb kjøttdeig
• 1 løk, i terninger
• 4 fedd hvitløk, finhakket
• 1 (28 oz) boks knuste tomater
• 1 (15 oz) boks tomatsaus
• 4 kopper oksebuljong
• 2 kopper vann
• 2 ts italiensk krydder
• 1 ts tørket basilikum
• 1/2 ts knuste røde pepperflak (valgfritt)
• Salt og pepper etter smak
• 8 oz lasagnenudler, delt i biter
• 1 kopp ricottaost
• 1 kopp mozzarellaost, strimlet
• 1/4 kopp parmesanost, revet
• Frisk basilikum eller persille, hakket, til pynt
• 2 ss smør (til grilling)

Instruksjoner

1. Klargjøring av grillen

1. Fyr opp grillen: Start med å fyre opp Arteflame-grillen for å gjøre den klar til grilling. La grillen varmes opp til den midterste grillristen er over 1000 °F for å brenne, og den flate koketoppen som omgir den har en optimal temperatur for sautering og småkoking.

2. Tilberedning av kjøttdeig

1. Grill biff: Legg kjøttdeigen på den flate koketoppen, rør ofte, til den er brunet og smuldret. Dette bør ta ca 5-7 minutter.

3. Stek grønnsakene

1. Tilsett løk og hvitløk: Tilsett løk og smør i terninger i biff. Stek til løken er myk og gjennomsiktig, ca 5 minutter. Tilsett finhakket hvitløk og stek i ytterligere et minutt til dufter.

4. Bygge suppen

1. Kombiner ingrediensene: Tilsett alle ingrediensene fra koketoppen i en kjele og rør inn knuste tomater, tomatsaus, oksebuljong og vann. Tilsett italiensk krydder, tørket basilikum og knuste røde pepperflak (hvis du bruker). Smak til med salt og pepper etter smak.
2. La suppen småkoke: Flytt gryten til en lavere varmesone på grillen og la suppen småkoke. La det koke i ca 15 minutter, rør av og til.

5. Koking av lasagnenudler

1. Tilsett nudlene: Etter at suppen har putret, tilsett de ødelagte lasagnenudlene i gryten. Fortsett å småkoke i ytterligere 10-12 minutter, eller til nudlene er møre.

6. Legg til osten

1. Forbered osteblandingen: Kombiner ricottaosten, halvparten av mozzarellaen og parmesanen i en liten bolle. Rør til det er godt blandet.
2. Fullfør suppen: Når nudlene er kokt, fjern gryten fra direkte varme. Rør inn osteblandingen til den er helt innarbeidet, og lager en kremet, osteaktig suppe.

7. Servering av suppen

1. Pynt og server: Hell suppen i boller, topp med resten av mozzarellaosten, og pynt med fersk basilikum eller persille. Server varm og nyt!

Tips for suksess ved grilling

• Varmesoner: Utnytt de forskjellige varmesonene på Arteflame-grillen til å steke biff og løk raskt i midten mens du putrer suppen på ytterkantene.
• Ostinkorporering: Rør osteblandingen inn i suppen av varmen for å forhindre at den stivner og sikre en jevn, kremet tekstur.

Oppskriftsvariasjoner

1. Krydret italiensk lasagnesuppe: Bytt ut kjøttdeig med krydret italiensk pølse og tilsett ekstra røde pepperflak for et kick.
2. Vegetarisk lasagnesuppe: Bruk plantebasert kjøttdeig og grønnsaksbuljong i stedet for biff, og tilsett sautert sopp og zucchini for ekstra smak.
3. Kremet kyllinglasagnesuppe: Bytt ut kjøttdeig med grillet kylling og bruk en kremet Alfredo-saus i stedet for tomatsaus.
4. Pesto lasagne suppe: Rør inn en skje pestosaus i osteblandingen for en frisk, urtevri.
5. Meksikansk lasagnesuppe: Bytt ut italiensk krydder med tacokrydder, og tilsett svarte bønner og mais for en sør-for-grensen-smak.

Beste sammenkoblinger

• Hvitløksbrød: Sprøtt hvitløksbrød grillet på Arteflame er det perfekte tilbehøret for å suge til seg den fyldige buljongen.
• Cæsar salat: En frisk Cæsarsalat gir en skarp kontrast til den varme, solide suppen.
• Rødvin: Kombiner med en robust rødvin som en Chianti eller Cabernet Sauvignon for å komplementere de rike smakene.

Konklusjon

Lasagnesuppe på Arteflame-grillen er en herlig måte å nyte smakene av lasagne med den ekstra dybden som bare grilling kan gi. Kombinasjonen av stekt kjøttdeig, perfekt kokt tomatbuljong og klebrig ost gjør denne retten til en umiddelbar favoritt.