Arteflame cheddar ost puffs oppskrift

Introduksjon

Disse enkle og deilige cheddarostpuffene er laget med kun smør, mel, cheddarost og salt. Å tilberede dem på Arteflame-grillen tilfører en subtil røykighet, noe som gjør dem til en uimotståelig godbit. De er perfekte som snacks eller forrett til enhver anledning.

Ingredienser

• 1/2 kopp usaltet smør
• 1 kopp universalmel
• 1 kopp revet cheddarost
• 1/4 ts salt

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

1. Tenn Arteflame-grillen ved å bløtlegge tre papirservietter i vegetabilsk olje og legge dem under ved.
2. La grillen varme i ca 20 minutter. Plasser en støpejernsgryte på den kjøligere kanten av den flate koketoppen for indirekte tilberedning.

Trinn 2: Forbered deigen

1. I den forvarmede pannen smelter du smøret med 1 kopp vann og saltet, rør til det er helt kombinert.
2. Når blandingen begynner å putre, tilsett melet på en gang, rør kraftig med en tresleiv.
3. Kok blandingen i ca. 2-3 minutter, mens du rører konstant, til deigen danner en jevn ball og trekker seg bort fra sidene av langpannen.

Trinn 3: Inkorporer osten

1. Ta gryten av varmen og la deigen avkjøles litt, ca 3-5 minutter.
2. Rør inn den revne cheddarosten, bland til den er helt innlemmet og osten har smeltet inn i deigen.

Trinn 4: Form puffene

1. Bruk en skje, øs opp små porsjoner av deigen og legg dem på en smurt flat bakeoverflate på Arteflame-grillen.
2. Plasser deigballene jevnt fra hverandre slik at de kan pustes under tilberedningen.

Trinn 5: Kok ostepuffene

1. Stek i 20-25 minutter, til ostepuffene er gylne og lett sprø på utsiden.
2. VALG: du kan flate puffene til små pannekaker slik at du kan grille begge sider for ekstra sprøhet.

Trinn 6: Server

1. Fjern ostepuffene fra grillen og la dem avkjøles i noen minutter før servering.
2. Nyt dem varme som en herlig snack eller forrett.

Tips

• Cheddar kvalitet: Bruk skarp cheddar for en dristig, osteaktig smak.
• Uniforme puffs: Form deigen jevnt for å sikre jevn oppblåsing.
• Varmesoner: Bruk de kjøligere kantene på Arteflame-grillen for skånsom, jevn matlaging.

Variasjoner

1. Herbed Cheese Puffs: Bland inn en klype tørkede urter som timian eller persille for ekstra smak.
2. Krydret ostepust: Tilsett en dæsj cayennepepper eller røkt paprika for en krydret vri.
3. Hvitløksostpuffer: Rør inn litt stekt hvitløk for en aromatisk smaksboost.
4. Parmesan puffs: Bytt ut litt av cheddaren med revet parmesan for en nøtteaktig variant.
5. Dobbel ost: Bland to typer ost, som cheddar og Gruyère, for en rikere smak.

Sammenkoblinger

• Dyppesauser: Server med marinara, ranch eller en kremet ostesaus til dipping.
• Suppe: Kombiner med tomatsuppe for en trøstende kombinasjon.
• Vin: Nyt med en skarp hvitvin som Sauvignon Blanc eller en lett øl for en uformell matbit.

Konklusjon

Cheddarostpuff tilberedt på Arteflame-grillen er en enkel, publikumsvennlig oppskrift som fremhever grillens allsidighet.Med sin smøraktige, osteaktige smak og et snev av røyk, er disse puffene en deilig godbit for enhver anledning.