Arizona kaktusrøkt bacon innpakket datoer

Introduksjon

Nyt den perfekte balansen mellom søtt og røykfylt med disse deilige kaktusrøkte baconinnpakket dadlene. Grillet til sprø perfeksjon på Arteflame-grillen, gjør disse uimotståelige bitene den ultimate forretten eller snacks. Den høye varmen på sentergrillristen svir baconet og låser inn all smaken, mens den flate koketoppen sørger for jevn karamellisering uten å brenne seg. Gjør deg klar til å nyte en appetittvekkende blanding av teksturer og smaker rett fra grillen!

Ingredienser

• 12 store Medjool dadler, pitted
• 6 skiver røkt bacon, delt i to
• 2 ss usaltet smør, smeltet
• 1/2 ts røkt paprika
• 1/2 ts malt spisskummen
• 1/4 ts kajennepepper
• Tannpirkere (bløtlagt i vann i 10 minutter)

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter.
2. Plasser serviettene i midten av Arteflame-grillen.
3. Stable ved over serviettene og tenn dem.
4. Vent ca 20 minutter til grillen er klar for tilberedning.

Trinn 2: Forbered de baconpakkede dadlene

1. I en liten bolle blander du smeltet smør, røkt paprika, malt spisskummen og kajennepepper.
2. Pensle hver daddel lett med smørblandingen.
3. Pakk hver daddel med en halv skive bacon og fest med en tannpirker.

Trinn 3: Grill de baconpakkede dadlene

1. Legg de baconpakkede dadlene på den flate steketoppen nær midten der varmen er høyere.
2. La dem steke til baconet begynner å bli sprøtt, ca 3–4 minutter på hver side.
3. Snu dadlene for å sikre jevn steking.
4. Når de er sprø, flytt dem til en litt kjøligere del av koketoppen hvis det er nødvendig for å gjøre ferdig spekeskinken.

Trinn 4: Server og nyt

1. Fjern dadlene fra grillen og la hvile i 3–5 minutter.
2. Ha over på et serveringsfat og nyt mens det er varmt!

Tips

• Bløtlegg tannpirkerne i vann i 10 minutter for å unngå brenning.
• Bruk tykkskåret røkt bacon for ekstra smak og tekstur.
• Hold øye med varmen – juster plasseringen av dadlene på den flate toppen etter behov.
• Fjern dadlene fra grillen når baconet er sprøtt, men ikke brent.
• Bruk smør i stedet for olje for en rik, smakfull finish.

Variasjoner

• Ostefylte dadler: Fyll dadlene med geitost eller blåmuggost før du pakker dem inn i bacon for en kremet kontrast.
• Krydret Jalapeño dadler: Legg til en tynn skive jalapeño inni hver daddel før du pakker inn for et brennende spark.
• Lønneglaserte bacondadler: Pensle baconet med et snev av lønnesirup før grilling for et søtt, karamellisert overtrekk.
• Nutty Crunch Dadler: Sett inn en mandel eller pecan inni hver daddel for ekstra crunch.
• BBQ Bacon Dadler: Glaser baconet med din favoritt-BBQ-saus i det siste minuttet av grillingen for en røyk-søt finish.

Beste sammenkoblinger

• En sprø Chardonnay eller en fruktig Pinot Noir.
• En røykfylt mezcal-cocktail som komplementerer de dristige smakene.
• En side av grillet pitabrød med hummus for å balansere rikdommen.
• En lett ruccolasalat med sitronvinaigrette for en forfriskende kontrast.
• Et kaldt glass Pale Ale eller Amber Lager for å forsterke røyken.

Konklusjon

Disse Arizona Cactus-Smoked Bacon Wraped Dadlene er garantert en publikumsbehager! Kombinasjonen av karamellisert sødme, sprøtt røkt bacon og den dype smaken fra Arteflame-grillen gjør dette til en oppskrift som må prøves. Enten den serveres som forrett eller snacks, vil denne retten imponere på enhver sammenkomst. Fyr opp grillen og nyt disse deilige bitene!