Invoering

Deze Indiana Fried Biscuit Bites zijn een creatieve twist op de kermisklassieker en leveren goudbruine, knapperige en boterachtige perfectie rechtstreeks van de Arteflame-grill. Met een heerlijke honingboterglazuur zijn deze kleine lekkernijen de ultieme traktatie voor elke gelegenheid.

Ingrediënten

• 1 blik (16 oz) gekoeld koekjesdeeg
• 1/2 kopje ongezouten boter (gesmolten)
• 1/4 kopje honing
• 1/2 theelepel kaneel
• 1/4 theelepel zout
• Optioneel: poedersuiker om te bestuiven

Instructies

Stap 1: Steek de Arteflame Grill aan

1. Giet wat plantaardige olie op drie papieren servetten en leg ze in het midden van de grill.
2. Leg het brandhout op de servetten.
3. Steek de servetten aan en laat het vuur ongeveer 20 minuten branden, totdat de kookplaat goed heet is.

Stap 2: Bereid het koekjesdeeg voor

1. Open het gekoelde koekjesblik en haal het deeg uit elkaar.
2. Snijd elk koekje in vier gelijke stukken, zodat je kleine porties krijgt.

Stap 3: De koekjeshapjes grillen

1. Bestrijk de Arteflame kookplaat licht met boter om aanbakken te voorkomen.
2. Leg de stukjes koek op het vlakke fornuis en zorg dat ze dichter bij het midden liggen voor een hogere temperatuur.
3. Bak ze ongeveer 1-2 minuten per kant, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
4. Leg de koekjes op een iets koelere plek op de grill, zodat ze verder garen zonder dat ze verbranden.

Stap 4: Bereid de honingboterglazuur voor

1. Meng de gesmolten boter, honing, kaneel en zout in een kleine kom.
2. Bestrijk elk gefrituurd koekje met een kwastje royaal met de honingboterglazuur terwijl het nog warm is.

Stap 5: Serveer en geniet

1. Optioneel: Bestrooi met een beetje poedersuiker voor een extra vleugje zoetheid.
2. Warm serveren en smakelijk eten!

Tips

• Zorg ervoor dat de Arteflame kookplaat goed is ingebrand om aanbranden te voorkomen.
• Bak het vlees dichter bij het midden voor een knapperig resultaat en bak het daarna verder naar buiten om het vlees niet te laten verbranden.
• Door boter te gebruiken in plaats van olie krijgen de koekjes een rijkere smaak.
• Serveer direct voor de beste textuur en smaak.

Variaties

1. Kruidige suikerhapjes: Meng de gefrituurde hapjes met een mengsel van suiker, kaneel en nootmuskaat.
2. Chocoladedruppel: Besprenkel de hapjes met gesmolten chocolade voor een dessertachtige versie.
3. Ahorn-Pecannootgenot: Vervang de honing door ahornsiroop en garneer met gemalen pecannoten.
4. Hartige Kaashapjes: Bestrijk met knoflookboter en bestrooi met Parmezaanse kaas.
5. Karamel appel: Serveer met karamelsaus en in blokjes gesneden gegrilde appels.

Conclusie

Indiana Fried Biscuit Bites zijn een onweerstaanbare snack of dessert die perfect op de Arteflame grill klaar zijn. Of u ze nu puur, bedekt met honingboter of op maat met uw favoriete toppings eet, deze bites zullen altijd een hit zijn.

Beste combinaties

• Vers gezette koffie of warme chocolademelk
• Vanille-ijs voor een decadente traktatie
• Ontbijtworst of spek voor een zoet-hartige combinatie
• Gegrild fruit zoals perziken of ananas