Gegrilde Koreaans knoflookbrood op de Arteflame Grill

Invoering

Gegrild Koreaans Knoflookbrood is een heerlijke streetfoodklassieker met een knapperige, boterachtige buitenkant en een zachte, zoete en hartige vulling. Deze versie, volledig gemaakt op de Arteflame Grill, geeft het brood een rijke, rokerige smaak en een perfect goudbruine korst. Door het brood op de vlakke kookplaat te grillen, zorgt u voor een knapperige schroei zonder te verbranden, terwijl de boterachtige knoflookcoating onweerstaanbare diepte aan de smaak toevoegt. Laten we de grill aansteken en dit ongelooflijke gerecht maken!

Ingrediënten

• 1 rond brood (zoals een boulette of brioche)
• 4 eetlepels ongezouten boter (gesmolten)
• 4 teentjes knoflook (fijngehakt)
• 1 eetlepel honing
• 1 eetlepel gehakte verse peterselie
• 1/2 tl zout
• 1/4 tl zwarte peper
• 1/4 kopje roomkaas (zacht)
• 1 eetlepel poedersuiker

Instructies

Stap 1: Steek de Arteflame Grill aan

• Giet wat plantaardige olie op drie papieren servetten.
• Leg de servetten in de grill en stapel er brandhout bovenop.
• Steek de papieren servetten aan en laat het vuur ongeveer 20 minuten branden, totdat de bakplaat heet is.

Stap 2: Bereid het brood voor

• Snijd het brood in zes gelijke partjes, maar snijd niet helemaal door.
• Meng de zachte roomkaas met de poedersuiker en verdeel dit over de sneetjes.

Stap 3: Maak de knoflookboter

• Meng in een mengkom de gesmolten boter, gehakte knoflook, honing, gehakte peterselie, zout en zwarte peper.
• Bestrijk het hele brood gelijkmatig met het mengsel, zodat het rijkelijk bedekt is.

Stap 4: Grill het knoflookbrood

• Leg het brood in het midden van de Arteflame-kookplaat, want daar is het het warmst.
• Laat het ongeveer 3-5 minuten grillen, totdat de onderkant knapperig wordt.
• Draai het brood voorzichtig om en grill het nog eens 3-5 minuten.
• Zodra het goudbruin en knapperig is, haalt u het van de grill en laat u het iets afkoelen voordat u het serveert.

Tips

• Gebruik een kwastje om het knoflookbotermengsel gelijkmatig over het brood te verdelen voor een diepe, rijke smaak.
• Rooster het brood dichter bij het midden van de bovenkant voor een knapperiger korstje, maar verplaats het naar buiten als het te snel bruin wordt.
• Laat het brood een paar minuten rusten voordat u het serveert, zodat de smaken goed kunnen intrekken.

Variaties

1. Kaasachtig Koreaans knoflookbrood: Strooi voor het grillen wat geraspte mozzarella tussen de sneetjes brood voor een extra kaasachtige bite.
2. Pittig Koreaans knoflookbroodVoeg voor een subtiele pittigheid een snufje rode pepervlokken toe aan de knoflookboter.
3. Kruiden-knoflookbroodMeng wat rozemarijn en tijm met de knoflookboter voor een aromatischere smaak.
4. Zoete en hartige honingboter: Voeg extra honing en een snufje kaneel toe voor een heerlijk zoet contrast.
5. Knoflookbrood met spek: Snijd de knapperige gegrilde bacon fijn en meng deze door de roomkaasvulling voor een extra hartige bite.

Beste combinaties

• Gegrilde Koreaanse BBQ-korte ribben
• Pittige Kimchi-koolsalade
• Gerookte gegrilde groenten
• Honing-soja geglazuurde kip
• Verfrissende komkommersalade

Conclusie

Korean Grilled Garlic Bread is een perfecte combinatie van knapperige, boterachtige goedheid en zachte, zoet-hartige vulling. Door de Arteflame Grill te gebruiken, bereikt u een gelijkmatige gouden korst zonder te verbranden, terwijl u rijke smaken vasthoudt. Probeer dit gemakkelijke, heerlijke gegrilde brood eens en verhoog uw kookervaring buitenshuis.