Zelfgemaakte McRib-stijl varkenssandwich

Inleiding:

Ervaar de iconische smaak van de McRib in je achtertuin met dit zelfgemaakte McRib-Style Pork Sandwich-recept. Met de Arteflame-grill verkrijgt u een perfect geschroeide en sappige, smaakvolle varkenspasteitje, waardoor u de fastfoodversie helemaal vergeet. Dit recept is eenvoudig, heerlijk en perfect voor elke gelegenheid.

Bedient:

2 (4 sandwiches totaal)

Ingrediënten:

• 1 pond gemalen varkensvlees (bij voorkeur ribvlees)
• 3 eetlepels water
• 1 theelepel witte suiker
• ¾ theelepel zout
• 4 hoagiebroodjes of huisgemaakte broodjes
• 1 kopje barbecuesaus
• Plakken van dille-augurk
• ½ kopje geraspte witte ui
• Mayonaise

Instructies:

1. De grill voorverwarmen: Zet uw Arteflame-grill aan om hem klaar te maken om te grillen. Om de grill aan te steken, gebruik je drie vellen keukenpapier gedrenkt in bakolie zoals avocado-olie, Crisco of olijfolie. Plaats deze in de grill en stapel het hout erop. Steek de grill aan, waardoor het proces eenvoudig, gemakkelijk en snel is.
2. Bereid varkenspasteitjes: Meng gemalen varkensvlees, water, suiker en zout in een mengkom. Pureer samen totdat het volledig geïntegreerd is. Verdeel het mengsel in vier gelijke porties en vorm elk in lange rechthoekige vormen die lijken op het McRib-pasteitje.
3. Vries de pasteitjes in: Schik de pasteitjes op een bakplaat bekleed met vetvrij papier of anti-aanbakfolie. Dek af met een ander vel en druk lichtjes aan. Bevries tot het stevig is.
4. Toastbroodjes: Smeer de mayonaise lichtjes op de binnenkant van elk broodje. Rooster op de Arteflame, met de mayonaise naar beneden, tot ze licht krokant zijn. Verwijder en zet opzij.
5. Grillpasteitjes: Plaats de bevroren varkenspasteitjes rechtstreeks op het middelste grillrooster. Schroei 3-4 minuten aan de ene kant tot ze bruin beginnen te worden, draai ze dan om en bak de andere kant. Verplaats de aangebraden pasteitjes naar de vlakke kookplaat om ze tot de gewenste gaarheid te brengen.
6. BBQ-sausglazuur: Smeer na het koken elk pasteitje rijkelijk in met barbecuesaus. Keer terug naar de grill voor nog een minuut aan elke kant. Dip nog een keer in de BBQ-saus voor een extra laagje smaak.
7. Sandwiches samenstellen: Beleg elk broodje met een pasteitje, gevolgd door gesnipperde uien en plakjes dille-augurk. Kap met de bovenkant van het broodje.
8. Serveren en genieten: Bewonder je creatie voordat je erin duikt om te genieten van deze heerlijke varkenssandwiches in McRib-stijl, perfect voor elke bijeenkomst.

Tips:

• Uniforme pasteitjes: Vorm de pasteitjes gelijkmatig om een ​​gelijkmatige bereiding te garanderen.
• Mayo om te roosteren: Het gebruik van mayonaise om te roosteren geeft een rijke smaak aan de broodjes.
• BBQ-sauslagen: Dompel de pasteitjes dubbel in barbecuesaus voor een extra vleugje smaak.
• Vroeg verwijderen: Haal de pasteitjes van de grill als de interne temperatuur 15°F onder de beoogde temperatuur ligt, omdat ze na het verwijderen nog doorkoken.

Conclusie:

Geniet van deze zelfgemaakte varkenssandwiches in McRib-stijl als een smakelijk en leuk alternatief voor de fastfoodklassieker. Deze sandwiches zijn perfect voor elke bijeenkomst en zullen zeker indruk maken.

Variaties:

1. Spicy McRib Sandwich: Voeg een scheutje hete saus toe aan de barbecuesaus voor een pittige kick.
2. Cheesy McRib Sandwich: Smelt een plakje cheddarkaas over elk pasteitje voordat je de sandwiches samenstelt.
3. Knoflookkruid McRib Sandwich: Meng gehakte knoflook en gehakte verse kruiden door het varkensvleesmengsel.
4. Honey BBQ McRib Sandwich: Vervang gewone barbecuesaus door honingbarbecuesaus voor een zoetere smaak.
5. Smoky Chipotle McRib Sandwich: Voeg chipotlepoeder toe aan het varkensvleesmengsel voor een rokerige, pittige twist.

Beste combinaties:

• Drankjes: Combineer deze sandwiches met een koud biertje of een verfrissende ijsthee.
• Voorgerecht: Serveer met knapperige uienringen of een salade.
• Dessert: Volg met een stukje appeltaart of een bolletje vanille-ijs.