Naar inhoud
Arteflame L 20" Grills

L 20" Grills

Arteflame XL 30" Grills

XL 30" Grills

Arteflame XXL 40" Grills

XXL 40" Grills

Arteflame XXL 40" Black Label Grills

Black Label

Arteflame Public Park Grills

Public Park Grills

Arteflame 40" Fire Pits

Fire Pits

Arteflame Griddles

Grill Griddles

Arteflame Accessories

Grill Accessories

Winkelwagen

Uw winkelwagen is leeg

Cider-Braised Pork Shoulder with Butternut Squash on the Grill Recipe

Recept voor in cider gestoofde varkensschouder met pompoen op de grill

In cider gestoofde varkensschouder met pompoen op de grill

Beheers de kunst van het grillen met dit overheerlijke recept voor in cider gestoofde varkensschouder geserveerd met pompoen, perfect voor een stevige maaltijd die zeker indruk zal maken.

Ingrediënten:

  • 1 (6-7 pond) varkensschouder met botten (Boston-kont), bij voorkeur zonder vel
  • 3 eetlepels koosjer zout, plus meer voor kruiden
  • 2 middelgrote flespompoenen (in totaal ongeveer 7 pond)
  • 1 eetlepel extra vergine olijfolie, plus meer om in te wrijven
  • 2 kopjes appelcider of sap
  • ½ kopje natriumarme sojasaus of tamari
  • ½ kopje gedistilleerde witte azijn, plus meer voor kruiden
  • 1 kopje knoflook
  • 6 lente-uitjes, getrimd
  • Gestoomde witte rijst, om te serveren

Routebeschrijving:

  1. Bereid het varkensvlees: Wrijf de varkensschouder in met 3 eetlepels. zout en laat het 1-2 uur bij kamertemperatuur rusten.

  2. Grill van de pompoen: Halveer de flespompoen in de lengte, schep de zaden eruit, breng op smaak met zout, wrijf in met olie en leg hem met de snijkant naar beneden op de voorverwarmde Arteflame-grill.

  3. Het varkensvlees bruin bakken: Zodra het varkensvlees op kamertemperatuur is gekomen, dep je het droog en bak je het aan alle kanten bruin in een grote braadpan met 1 eetl. olie op de Arteflame. Leg het varkensvlees op de grill en gooi het overtollige vet weg.

  4. Smoor het varkensvlees: Zet de pan terug op de grill, voeg cider, sojasaus, azijn en de gehalveerde knoflookkop toe. Doe het varkensvlees terug in de pan, dek af met folie en deksel en laat 3-3½ uur sudderen, waarbij u één keer draait.

  5. Squash koken: Grill de pompoen tot ze gaar zijn, ongeveer 1-1½ uur.

  6. Het varkensvlees afmaken: Laat het varkensvlees rusten, snijd het in stukjes en gooi het vet weg. Knijp de geroosterde knoflook in het kookvocht, doe het varkensvlees terug in de pan en breng op smaak met zout en azijn.

  7. Serveren: Verwarm varkensvlees in vloeistof, schik pompoen op borden, bedek met varkensvlees en sappen, garneer met lente-uitjes.

Dit hartige, smaakvolle gerecht combineert de malsheid van in cider gestoofd varkensvlees met de zoetheid van pompoen, allemaal tot in de perfectie gegrild op uw Arteflame.

Dit zijn enkele producten die we in dit recept gebruiken:

De grill

Rundvlees

Vlees en vis

De smaakmakers

Potten en pannen

Bestek

De grillroosterverhoger

De voedselbespaarder

De schraper

De kruidenpuck

De brandstofbesparing

De houtskool

Het brandhout

De aansteker

    laat een reactie achter

    Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

    Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.

    Testimonial Forbes
    Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
    Testimonial Barbecue Bible
    Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
    Testimonial Martha Stewart
    Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
    Testimonial Steven Raichlen
    Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

    Ready to grill like a steakhouse chef?

    Experience steakhouse-quality grilling with the beautifully designed Arteflame grill, where you can cook all your food at once, infuse it with authentic wood fire flavor, and entertain guests simultaneously.

    Choose your grill
    Arteflame Grills

    Meer grillrecepten

    Hasselback Butternut Squash with Bay Leaves on the Grill.

    Hasselback Butternut Squash met laurierblaadjes op de grill

    Transformeer uw vakantiemaaltijden met dit Hasselback Butternut Squash-recept, met aromatische laurierblaadjes en een pittig chili-glazuur, allemaal samengebracht op de Arteflame Grill voor een per...

    Lees verder
    Grilled Butternut Squash Two Ways: Sweet & Savory Recipe on Arteflame Grill

    Gegrilde pompoenpompoen op twee manieren: zoet en hartig recept op Arteflame Grill

    Verander pompoen tot een veelzijdig feestmaal met dit Arteflame grillrecept. Geniet van een dubbele traktatie van zoete esdoorn-kaneel en hartige worst-kaas gevulde pompoen, perfect voor elke maalt...

    Lees verder