Gegrilde spruitjes met balsamico-honingglazuur Recept
Tover spruitjes om tot een gegrild genot op de Arteflame. Met balsamico, honing en Parmezaanse kaas worden deze spruiten tot in de perfectie verkoold. Een bijgerecht dat je zeker moet proberen en dat je barbecue naar een hoger niveau tilt.
Ingrediënten:
1 pond spruitjes3 eetlepels olijfolie
1/4 kop balsamicoazijn
1 eetlepel honing
1 eetlepel mosterd
2 theelepel gemalen rode pepervlokken
Zout, naar smaak
1/2 kop Vers geraspte Parmezaanse kaas
Optioneel: 1 eetlepel maïszetmeel per pond spruitjes voor extra knapperigheid
Bereiding:
- Verwarm de Arteflame-grill voor.
- Halveer de spruitjes van boven naar beneden.
- Meng in een grote kom de spruitjes met olijfolie, balsamicoazijn, honing, mosterd, rode pepervlokken en zout. Goed mengen.
- Voeg indien gewenst maïszetmeel toe voor extra knapperigheid. Zorg ervoor dat de spruitjes gelijkmatig bedekt zijn.
- Besprenkel wat olijfolie op de Arteflame kookplaat en leg de spruitjes met de snijkant naar beneden.
- Grill een paar minuten tot ze beginnen te verkolen. Draai vervolgens aan alle kanten om naar char.
- Eenmaal gegrild tot in de perfectie, bestrooi met vers geraspte Parmezaanse kaas.
- Serveer warm rechtstreeks van de grill.
Dit zijn enkele producten die we in dit recept gebruiken:
